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Chardonnay 2016 Paolo Leo IGT

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Informazioni tecniche
SaporeSecco, delicato, armonico, piacevolmente acidulo, fruttato, con finale persistente
ProfumoFresco, fruttato
ColoreGiallo paglierino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi accompagna bene ad insalata, fritture di pesce, molluschi, antipasti di mare, minestre leggere Ben fresco ottimo anche come aperitivo
Temperatura di servizioServire a 8-10 °C
pH3,5
Acidità totale5,95 g/l
Gradazione alcolica12,50% vol.
Affinamento4 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia Il vino pronto per il consumo 6-7 mesi dopo la vendemmia
VinificazionePer entrambe le variet
Sistema di allevamentoA spalliera con cordone speronato
Varietà uve100% Chardonnay
RegionePuglia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneIGT
ProdottoChardonnay
ProduttorePaolo Leo

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