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Prosecco Prà de Salt Superiore Conegliano Valdobbiadene Bernardi

8,70 €
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INFORMAZIONI TECNICHE
437

Scheda tecnica

Prodotto
Prà de Salt Conegliano Prosecco Superiore
Classificazione
Valdobbiadene DOCG Extra Dry Cuvee
Denominazione
DOCG
Tipologia
Vino frizzante / Spumante
Tipo di raccolta
Manuale con accurata selezione delle uve
Epoca di vendemmia
20 settembre - 10 ottobre
Resa per ettaro
120 q.li/ha
Fermentazione
In serbatoi termocondizionati per 30 giorni
Affinamento
In autoclave per 120 giorni dopo la presa di spuma Successivamente viene messo in bottiglia e tenuto ad affinare per un mese prima della commercializzazione
Gradazione alcolica
11,50% vol.
Temperatura di servizio
6-8 C °
Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo, accompagna gradevolmente anche il pasto
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente
Profumo
Brioso, fresco ed elegante
Produttore: Bernardi

STORIA

Dal 1975 abbiamo sposato con amore la Viticoltura e l'Enologia. Alle tecniche più evolute di viticoltura, sia in vigna che in cantina, uniamo l’amore per la terra e i suoi vini. È una tradizione di famiglia: raccontiamo la terra dove siamo nati, con i suoi frutti migliori. Specialmente con il Prosecco DOCG. Nel 1975 abbiamo fatto una scelta, che si traduce nella cura del regno della vite che domina questi colli. E nella cura per i suoi frutti, con un recente progetto di ristrutturazione della cantina. Una scelta orientata alla viticoltura e all’enologia di qualità.

ESAURITO
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