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Primo Scuro 2019 Mesa Cannonau di Sardegna DOC

7,50 €
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Descrizione

Primo Scuro di Mesa esalta il vitigno che esprime il carattere forte della Sardegna. Un vino deciso, frutto di una terra ed una cultura da assaporare in una notte antica tra braci ardenti e carni saporite. Dal colore rosso rubino intenso, il profumo fruttato ed il palato di buon corpo con trama tannica vellutata

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INFORMAZIONI TECNICHE
ss1540

Scheda tecnica

Prodotto
Primo Scuro
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Annata
2019
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sardegna
Comune di produzione
Sant'Anna Arresi (CI)
Varietà uve
Cannonau
Affinamento
Sulle fecce nobili per almeno sei mesi, matura poi per altri due in bottiglia
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Naso ampio con sentori di frutti rossi
Sapore
Armonico, di buon corpo e con trama tannica vellutata
Produttore: Mesa

STORIA

Una struttura candida, minimalista ed inusuale nel Sulcis Iglesiente, è accolta dolcemente dai pendii delle colline che affacciano su Porto Pino.
Si staglia in mezzo al verde della macchia mediterranea e dei vigneti, da dove osserva con compiacimento il territorio che la circonda e il frutto del suo lavoro. ed è osservata con stupore e meraviglia dai tanti occhi che possono scorgerla anche da distante. Il portale e la grande parete esterna ricreano le suggestioni delle etichette dei vini Mesa.

All'interno 5 mila metri articolati su tre livelli, modernissimi e strutturati secondo una logica dove uva e vino possano essere trattati con particolare riguardo, seguiti a vista nel loro percorso di lavorazione attraverso immense vetrate. Bandite le pompe, tutto avviene attraverso il principio della caduta naturale. Le uve, nella parte superiore dello stabile sono sottoposte a diraspatura e pigiatura soffice per poi essere lasciate precipitare nei vinificatori a piano terra dove il mosto affronta le successive fasi di lavorazione.

Per l'ultimo processo di affinamento il vino viene trasferito al livello più nascosto della cantina, parecchi metri al di sotto del livello del terreno dove finisce il viaggio in barriques

Ordina entro 14 ore e 52 minuti e ricevilo giovedì 21 gennaio con Corriere GLS/SDA

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