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P.R. Brut Franciacorta Monte Rossa

20,20 €
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Descrizione

È il Franciacorta, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa. Un Blanc de Blanc frutto dell'appassionata ricerca dell'armonia tra l'ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l'eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva dell'Azienda indirizzata a trovare l'eccellenza non solo nei millesimati ma nell'intera sua produzione.

INFORMAZIONI TECNICHE
1046

Scheda tecnica

Prodotto
P.R. Brut
Tipologia
Vino frizzante / Spumante
Provenienza
Italia
Regione
Lombardia
Comune di produzione
Franciacorta
Varietà uve
Chardonnay
Tipologia del terreno
Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi
Sistema di allevamento
Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot
Densità d'impianto
5.000 piante/ha
Tipo di raccolta
Manuale in vigna con accurata selezione delle uve In cassette
Resa per ettaro
95 q.li/ha
Bottiglie prodotte annualmente
Circa 50000
Fermentazione
In tini di acciaio e botti di rovere
Vinificazione
Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 58% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con antipasti e primi piatti a base di pesce. Perfetto anche con gli stuzzichini
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino più o meno intenso
Perlage
Fine e persistente
Profumo
Sentori di frutta secca, agrumi, ananas
Sapore
Fresco, morbido, regala momenti di intenso piacere con la sua piacevolissima effervescenza ed eleganza
Produttore: Monte Rossa

LA STORIA DI MONTE ROSSA

Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell'eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi.Era il 1972 quando l'imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con entusiasmo e spirito innovativo dal figlio Emanuele.La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell'eccellenza nel Franciacorta o quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina.Oggi Monte Rossa governa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni ed esposizioni diverse contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. La produzione della cantina si attesta intorno alle 500.000 bottiglie all'anno.

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