Pomorosso 2014 Coppo  Barbera d’Asti DOCG

Pomorosso 2014 Coppo Barbera d’Asti DOCG

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Pomorosso di Coppi è un Barbera D'Asti DOCG prodotto in Piemonte. Il vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse. Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno. Il Pomorosso, prodotto solo nelle annate di grande valore qualitativo, proviene da un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato da una forte presenza di minerali che donano al vino grande finezza, mineralità e longevità

Prodotto
Pomorosso
Denominazione
Barbera d’Asti DOCG
Annata
2014
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Piemonte
Comune di produzione
Sud Astigiano
Varietà uve
Barbera
Altitudine
200 metri s.l.m.
Esposizione
Sud–Sud est
Tipologia del terreno
Marne argilloso-calcaree, lo scheletro del suolo rivela presenze di gesso, conglomerati ferrosi e una modesta quantità di carbonato di calcio
Sistema di allevamento
Guyot
Densità d'impianto
5.500 piante per Ha
Prima annata di produzione
1984
Vinificazione
Macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
14 mesi in barriques
Gambero Rosso
3 bicchieri
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamenti gastronomici
Stracotto di vitello al Barbera, Fagiano in salmì, formaggi stagionati
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso porpora intenso
Profumo
Intensi profumi di viola, mora e ciliegia, chiusura minerale di grafite
Sapore
Strutturato ed avvolgente
ss1360

STORIA

La storia dell’azienda Coppo si intreccia in modo inestricabile a quella del vino piemontese, in particolare allo sviluppo di Canelli, patria e capitale dello spumante italiano, ancora oggi uno dei più importanti poli vitivinicoli italiani.

Una storia di tradizione e coraggiosa visione del futuro, di sacrificio e innovazione. Un racconto che dimostra l’amore incondizionato dei Coppo per i luoghi d’origine, i vitigni da sempre coltivati in Piemonte e la lunga tradizione familiare.

Le origini dell’azienda risalgono al 1892 e per oltre 120 anni seguono le vicende della famiglia, oggi ancora unica proprietaria. La capacità, sin dalle sue origini, di condurre le vigne di proprietà e di vinificare e di imbottigliare l’uva prodotta sotto il proprio marchio fanno della cantina Coppo una delle più antiche realtà vitivinicole d’Italia.

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