Tipologia Nazione Regione Produttore

Conserva di Pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP 520 g.

I pomodorini del piennolo del Vesuvio più maturi, raccolti verso la fine del mese di luglio, sono lasciati ad 'asciugare' in cassette di legno fino alla fine di agosto, per essere, successivamente, lavorati (tagliati longitudinalmente in due parti) e invasettati a mano, sigillati con tappi a vite e, infine, pastorizzati con tecnologie moderne.

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Informazioni tecniche
ProvenienzaItalia
ClassificazionePomodirini del piennolo del Vesuvio DOP
ProdottoConserva di Pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP
ProduttoreCasa Barone
DenominazioneDOP

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