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Pommery Cuvée Louise 2004 Champagne Brut Astucciato

123,70 €
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Descrizione

Il Pommery Couvée Louise è un capolavoro assoluto ideato per rendere omaggio alla donna che ha conquistato un posto speciale nella storia dello Champagne! Luoise Pommery infatti, come veniva chiamata, fu la prima ad avere l'intuizione di creare un prodotto diverso dai demi-sec che si bevevano a quei tempi nel 1860... volle creare uno Champagne che si avvicinasse di più al gusto degli inglesi e ideò il primo brut della storia (Pommery Nature) con un basso residuo zuccherino quasi privo di asprezza. Nonostante la morte prematura del marito a soli 39 anni, la donna seppe costruire un impero dalle sue idee formidabili e conquistare l'amore della propria gente. A lei l'omaggio di questo vino sensazionale "Pommery Couvee Louise"

INFORMAZIONI TECNICHE
ss1137

Scheda tecnica

Prodotto
Couvèe Louise
Denominazione
Champagne AOC
Annata
2004
Tipologia
Champagne
Provenienza
Francia
Varietà uve
65% Chardonnay, 35% Pinot Noir
Affinamento
Maturazione sui lieviti per 10 anni
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo per ogni momento di massimo piacere!
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo brillante che sfuma verso riflessi dorati, prova di un'eccezionale complessit
Perlage
Finissimo e persistente
Profumo
Note floreali e fruttate unite ad una sensazione di lievito che richiama il biscotto, donano a questo Champagne un fascino davvero unico
Sapore
Ottimo equilibro, con sentori di mandorle ed una sensazione vellutata di fondo. Champagne dotato di un'acidità
Produttore: Pommery

STORIA E AZIENDA

È a partire dal 1858 che Madame Pommery, rimasta vedova, pone le basi per quella che con il tempo sarebbe diventata una delle più importanti maison di Champagne. Donna tenace e ambiziosa, Madame Pommery parte alla conquista dei mercati nazionali e internazionali, stravolgendo senza esitazioni le regole della gestione aziendale. È lei a comprendere il potenziale di alcuni mercati stranieri, quello inglese in particolare, ed è sempre lei a porre le basi per la promozione di un prodotto di lusso adottando una strategia volta a valorizzarne lo stile e l’immagine. Rivoluzioni profonde che investono anche il prodotto, visto che, con il passare del tempo, Madame Pommery comprende che il gusto dell’epoca stava cambiando e che era necessario migliorare le tecniche di produzione per migliorare la qualità dello Champagne e ridurne progressivamente la dolcezza. Nasce così nel 1874 quello che è considerato il primo Champagne Brut della storia. Venendo a tempi più recenti, dal 2002 Pommery entra nel gruppo Vranken e il presidente Paul-Francois Vranken prosegue l’opera intrapresa dalla famiglia Pommery, coniugando lo spirito di avanguardia con la generosità, la tenacia e la passione che negli anni hanno fatto dei prodotti targati Pommery un punto di riferimento per tutto lo Champagne. Oggi questa maison di Reims compra uve da vigneti che hanno un’estensione di circa 34.000 ettari, e può vantare vigne di proprietà per oltre 250 ettari, dove i lavori tra i filari – in cui si coltivano principalmente chardonnay e pinot noir - sono svolti seguendo pratiche di lavoro sostenibili. A supervisionare le operazioni di cantina troviamo Clément Pierlot, entrato a far parte del gruppo Vranken nel 2004, oramai completamente padrone di tutto ciò che ruota intorno al mondo di Pommery. Diverse sono oggi le bottiglie che nascono all’interno della maison, alcune di stampo classicamente tradizionale, come il Brut “Royal” o l’“Apanage”, altre frutto di sperimentazioni e innovazioni, come il “Pop Earth”, Champagne nato dall’utilizzo di uve allevate e cresciute con metodi sostenibili al 100%.

Ordina entro 23 ore e 39 minuti e ricevilo venerdì 10 luglio con Corriere GLS/SDA

Produttore:
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