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Poliphemo 2014 Luigi Tecce Taurasi Riserva Vino Biodinamico

57,20 €
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Descrizione
Poliphemo, si presenta dal colore rosso rubino denso. Il naso sviluppa nuances molto complesse e in bocca, il vino è ampio, austero: corpo pieno, fruttato, morbido e sapido, con tannini ben amalgamati. Finale austero, lunghissimo, persistente e molto equilibrato.
INFORMAZIONI TECNICHE
614

Scheda tecnica

Prodotto
Poliphemo
Annata
2013
Tipologia
Vino rosso
Riserva
Si
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
Aglianico
Tipologia del terreno
Calcareo sabbioso
Vinificazione
Fermentazione e macerazione per 40 giorni con lieviti indigeni in tino di castagno aperti. Senza filtrazioni o chiarifiche
Affinamento
24 mesi in tonneaux sulle fecce fini
Vitae AIS
3 viti
Gambero Rosso
2 bicchieri
Bibenda
5 grappoli
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti gastronomici
Si accompagna magnificamente con tutti i piatti di carne rossa, arrosti, tacchino farcito e formaggi stagionati
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino acceso con riflessi granati
Profumo
Note di ciliegia, corteccia, pepe rosa, giuggiole, arancia, mirto, incenso, glicine e malva
Sapore
Potente e bilanciato, elegante e di pregiata persistenza minerale
Produttore: Tecce Luigi

STORIA E AZIENDA

La cantina di Luigi Tecce si trova in contrada Trinità a Paternopoli, nella zona DOCG del Taurasi. Luigi rappresenta la quarta generazione di una famiglia di viticoltori, ma non segue subito la tradizione familiare ed inizia la carriera di fantino; non per nulla dedica l’Aglianico imbottigliato nel 2001 a Varenne, il grande trottatore, che in quell’anno ha conseguito i suoi massimi trionfi. La morte del padre, avvenuta nel 1997, obbliga Luigi a lasciare i cavalli e a ritornare alla sua terra per coltivare poco più di un ettaro di vigna impiantato con ceppi molto vecchi, che risalgono al 1930. Oggi i vecchi vigneti di famiglia sono frazionati in piccoli appezzamenti a Paternopoli, uno dei territori del Taurasi più espressivi, non solo grazie all’altitudine compresa tra i 500 e i 600 metri, ma anche in virtù dell’esposizione a sud, che permette un’ottima maturazione delle uve. Luigi è un personaggio notevolissimo, che ama essere controcorrente, non si rivolge ad un enologo in pianta stabile, ma accetta solo i consigli dell’amico Vincenzo Mercurio. La sua vendemmia dura sempre molto più di quella degli altri viticoltori della zona, poiché raccoglie i grappoli uno ad uno, man mano che giungono ad una maturazione perfetta. I suoi due vini, l’Aglianico “Satyricon” e il Taurasi “Poliphemo”,prodotti in meno di 500 confezioni, sono due perle che brillano di luce intensissima nel panorama dei vini dell’Irpinia, e nei loro nomi racchiudono l'anima poetica e letteraria di Luigi.

Tecce Luigi

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