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Pinot nero Blauburgunder 2018 Elena Walch Alto Adige DOC

13,90 €
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Descrizione

Pinot Nero di Elena Walch è un vino rosso prodotto da Elena Walch in Alto Adige. Rappresenta la tipicità e la tradizione altoadesina, ottimo per ogni occasione e adatto per accompagnare antipasti e primi piatti leggeri.

INFORMAZIONI TECNICHE
ss346

Scheda tecnica

Prodotto
Pinot Nero Blauburgunder
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2018
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Vinificazione
Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni Lenta fermentazione a temperatura controllata Segue la fermentazione malolattica
Affinamento
In parte in botti di rovere francese e in parte in acciaio
Temperatura di servizio
16-18 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con primi piatti e secondi leggeri
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Aromi di frutta a bacca rossa con note di pepe bianco
Sapore
Morbido ed armonioso con retrogusto speziato, persistenza morbida ed elegante
Produttore: Elena Walch

STORIA

Una storia di successo da molte generazioni

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale. Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.

La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 60 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti VIGNA Castel Ringberg a Caldaro e VIGNA Kastelaz a Tramin, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige. I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.

LA CANTINA

Storia, innovazione e sostenibilità

La storia della cantina inizia 150 anni fa, già nel lungimirante segno della eco-sostenibilità ricavata dal sottosuolo in pietra naturale, è stata successivamente modernizzata e trasformata in una delle cantine private più belle e ricche di tradizione dell’Alto Adige. È qui che nascono i vini Elena Walch, creati ad arte dalle migliori uve seguendo un approccio sostenibile, nel pieno rispetto della natura e dell’ambiente. La notevole estensione dei vigneti di proprietà della famiglia contribuisce a rendere la cantina una tra le più produttive di tutta la regione.

Ordina entro 17 ore e 7 minuti e ricevilo giovedì 9 luglio con Corriere GLS/SDA

Produttore:
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