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Pinot Grigio 2018 Cantina Tramin Südtirol – Alto Adige DOC

9,40 €
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Descrizione
Il Pinot Grigio appartiene alla famiglia dei Pinot della Borgogna ed è imparentato con il Pinot Bianco e il Pinot Nero. In Francia questo vitigno viene chiamato “Pinot Gris”, in Germania “Ruländer”. Il Pinot Grigio è un vino bianco pieno e ricco di estratto e si presenta di colore giallo paglierino. Il suo sapore è delicato e gradevolmente morbido.
INFORMAZIONI TECNICHE
ss358

Scheda tecnica

Prodotto
Pinot Grigio
Denominazione
Südtirol – Alto Adige DOC
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Varietà uve
Pinot Grigio
Altitudine
250-500 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa
Tipo di raccolta
L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra, poi viene sottoposta a pressatura soffice immediata
Resa per ettaro
75 hl/ettaro
Vinificazione
In piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C) senza fermentazione malo- lattica
Fermentazione Malolattica
Non svolta
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo, in abbinamento con piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Netta fraganza, aromi di frutta matura e di pera in particolare
Sapore
Delicato, fruttato e piacevolmente morbido
Produttore: Cantina Tramin

IL PROFILO AZIENDALE

Cantina Tramin è una realtà che riassume in sé tutti i caratteri tipici della propria terra: l’incanto della natura e le sue suggestioni polisensoriali, la precisione creativa e produttiva verso una qualità costante, la capacità di fare sistema e di cooperare. Tra le cantine sociali di più antica tradizione dell’Alto Adige, ha sede a Termeno sulla Strada del Vino.  Proprietari della cantina sono 300 contadini viticultori che lavorano la terra nelle microzone di Termeno, Ora, Egna e Montagna su una superficie totale di circa 260 ettari, culla del vitigno Gewürztraminer, vera e propria bandiera di questi luoghi. La cantina produce mediamente 1,8 milioni di bottiglie ogni anno, destinate per il 75% al mercato nazionale, e per il restante 25% a quello estero. Il fatturato complessivo supera i 10 milioni di Euro. 

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