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Pinot Bianco 2016 Livon Collio DOC

19,50 €
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Descrizione

Pinot Bianco di Livon, si presenta di colore giallo paglierino. Ha un profumo delicato ed elegantissimo, ricco di sfumature, in cui l’olfatto si diletta nella ricerca dei fiori di campo, del ciliegio, dell’albicocca, della mela. Il sapore è asciutto e corposo. E' ottimo con piatti di centro pranzo, risotti e minestre di verdure, oppure preparazioni a base di uova o pesce

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INFORMAZIONI TECNICHE
ss1442

Scheda tecnica

Prodotto
Pinot Bianco
Denominazione
Collio DOC
Annata
2016
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Varietà uve
Pinot Bianco
Temperatura di servizio
11-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Accompagna piatti di centro pranzo, risotti e minestredi verdure, oppure preparazioni a base di uova o pesce
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Delicato ed elegantissimo, ricco di sfumature, in cui l’olfatto si diletta nella ricerca dei fiori di campo, del ciliegio, dell’albicocca, della mela
Sapore
Asciutto e corposo
Produttore: Livon Vini

STORIA E AZIENDA

Per ripercorrere la storia della cantina Livon, un’istituzione vitivinicola del Friuli, bisogna tornare indietro di 50 anni: era il 1964 quando Dorino Livon acquistava il primo podere sulle colline del Collio, mosso dalla passione e dall’amore per la propria terra, quella dei colli orientali del Friuli, ultimo baluardo d’Italia verso l’Europa orientale. Ma è solo all’inizio degli anni ’80, per merito dei figli Valneo e Tonino, che l’azienda Livon si dota di una cantina di vinificazione e, attraverso vinificazioni separate, pone le basi per valorizzare i vigneti più caratteristici e i cru tipici del territorio, un progetto ambizioso e innovativo. Oggi l’azienda è guidata dalla terza generazione della famiglia, rappresentata da Matteo e Francesca, che ha provveduto alla costruzione di altre due cantine, una per le vinificazioni in rosso, l’altra per quella delle uve bianche. L’impegno della famiglia Livon di diversificare la produzione, recuperare gli autoctoni e sviluppare il concetto di cru si è concretizzato nella definizione di tre principali storici vigneti: il Tiare blu, dove si coltivano uve rosse, così chiamato per le venature bluastre tipiche di questa terra ricca; il Mandi Tocai, da cui proviene un eccezionale Tocai Friulano; il Braide Alte, il Grand Cru forse più rappresentativo di Livon, in cui crescono le uve che compongono il pluripremiato vino bianco Braide Alte. Nuovi acquisti e recenti acquisizioni hanno fatto della cantina Livon un gruppo di più aziende, impegnato nella produzione e nella valorizzazione di vini friulani di grande qualità, senza mai dimenticare quella passione e quell’amore per il territorio che soli permettono la produzioni di grandi vini. La famiglia Livon, dopo 50 anni di storia, ha dimostrato di esserne capace e di avere ancora tanto da insegnare.

Livon

Ordina entro 14 ore e 19 minuti e ricevilo giovedì 21 gennaio con Corriere GLS/SDA

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