Tipologia Nazione Regione Produttore

Pomorosso 2014 Coppo Barbera D'Asti DOCG

Il vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse. Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno. Il Pomorosso, prodotto solo nelle annate di grande valore qualitativo, proviene da un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato da una forte presenza di minerali che donano al vino grande finezza, mineralità e longevità.

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Informazioni tecniche
ProfumoIntensi profumi di viola, mora e ciliegia, chiusura minerale di grafite
ColoreRosso porpora intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciStracotto di vitello al Barbera, Fagiano in salmì, formaggi stagionati
Temperatura di servizio18 °C
Gambero Rosso3 bicchieri
pH3,5
Gradazione alcolica14,50% vol.
Affinamento14 mesi in barriques
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneMacerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi
Prima annata di produzione1984
Densità d'impianto5.500 piante per Ha
Sistema di allevamentoGuyot
Tipologia del terrenoMarne argilloso-calcaree, lo scheletro del suolo rivela presenze di gesso, conglomerati ferrosi e una modesta quantità di carbonato di calcio
EsposizioneSud–Sud est
Altitudine200 metri s.l.m.
Varietà uveBarbera
Comune di produzioneSud Astigiano
RegionePiemonte
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2014
DenominazioneDOCG
ClassificazioneBarbera D'Asti
ProdottoPomorosso
ProduttoreCoppo
SaporeStrutturato ed avvolgente

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