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Laccento 2016 Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Montalbera

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Informazioni tecniche
ProdottoLaccento Ruchè
DenominazioneDOCG
Annata2016
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegionePiemonte
Altitudine280 metri s.l.m.
EsposizioneSud
Resa per ettaro80 q.li/ha
VinificazionePer la parte raccolta in sovramaturazione
AffinamentoMinimo 6 mesi in bottiglia posizionata orizzontalmente a temperatura non superiore ai 10 °C per l'importante presenza zuccherina
Gradazione alcolica14,00% vol.
Estratto secco31 g/l
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo i primi anni di bottiglia
ProfumoIntenso, persistente, leggermente aromatico, fruttato, con sentori tipici di frutti di bosco, confettura, spezie orientali e pepe nero
SaporePotente e caratteristico al palato, di grande persistenza e coinvolgente aromaticità

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