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Gerbole 2009 Nebbiolo d'Alba Renato Buganza DOC

Gerbole Nebbiolo d'Alba si presenta con un Colore rubino con riflessi violacei, a naso ha aromi complessi di piccoli frutti, mora, lampone e violetta. Il sapore è di gran classe, morbido e balsamo aromatico. È un ottimo abbinamento con carni rosse, brasate, salsate, fritte, formaggi stagionati.

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Informazioni tecniche
ProdottoGerbole Nebbiolo d'Alba
DenominazioneDOC
Annata2009
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegionePiemonte
Varietà uve100% Nebbiolo
VinificazioneFermentazione per undici giorni con follatura manuale e dèlastage Viene poi travasato in parte in botti di acciaio e in parte in botti di legno, dove avviene la fermentazione malolattica Dopo un periodo di affinamento di 18 mesi vengono degustate le diverse botti e quindi viene deciso l'assemblaggio Viene quindi travasato e lasciato riposare per tre mesi e quindi imbottigliato Dopo quattro mesi di affinamento in bottiglia viene messo in vendita
Gradazione alcolica13,50% vol.
Capacità di invecchiamentoOltre 10 anni se conservato bene
Temperatura di servizio18-20 °C
Abbinamenti gastronomiciIdeale con carni rosse, brasate, salsate, fritte
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino con riflessi violacei
ProfumoFine ed aristocratico, aromi complessi di piccoli frutti, mora, lampone e violetta
SaporeDi gran classe, morbidezza e balsamo aromatico

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