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Gerbole Nebbiolo d'Alba 2009 Renato Buganza DOC

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10,20 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica13,50% vol.
RegionePiemonte
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
ProduttoreRenato Buganza
DenominazioneDOC
Annata2009
ProdottoGerbole Nebbiolo d'Alba
Varietà uve100% Nebbiolo
VinificazioneFermentazione per undici giorni con follatura manuale e dèlastage Viene poi travasato in parte in botti di acciaio e in parte in botti di legno, dove avviene la fermentazione malolattica Dopo un periodo di affinamento di 18 mesi vengono degustate le diverse botti e quindi viene deciso l'assemblaggio Viene quindi travasato e lasciato riposare per tre mesi e quindi imbottigliato Dopo quattro mesi di affinamento in bottiglia viene messo in vendita
Capacità di invecchiamentoOltre 10 anni se conservato bene
Temperatura di servizio18-20 °C
Abbinamenti gastronomiciIdeale con carni rosse, brasate, salsate, fritte
ColoreRosso rubino con riflessi violacei
ProfumoFine ed aristocratico, aromi complessi di piccoli frutti, mora, lampone e violetta
SaporeDi gran classe, morbidezza e balsamo aromatico

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