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Dolcetto D' Alba 2016 Beni di Batasiolo DOC

Vino di colore rosso rubino vivo con riflessi color porpora, limpido e trasparente. Al naso è vinoso e fruttato. Dal sapore pieno, ricco, con un leggero retrogusto amarognolo tipico della denominazione.

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Informazioni tecniche
SaporePieno, ricco, con un leggero retrogusto amarognolo tipico della denominazione
ProfumoVinoso e fruttato
ColoreRosso rubino vivo con riflessi color porpora, limpido e trasparente
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciAntipasti, pasta e risotti, secondi piatti di carni bianche e rosse. Nelle Langhe è considerato l’ideale abbinamento ai pasti di tutti i giorni
Temperatura di servizio16-18 °C
Gradazione alcolica13,00% vol.
AffinamentoDopo la fermentazione malo-lattica, in primavera il vino è messo in bottiglia dove proseguirà il suo affinamento
VinificazioneDiraspatura e fermentazione in acciaio per circa 8-10 giorni
Epoca di vendemmiaFine Settembre
Tipo di raccoltaManuale
Varietà uveDolcetto
Comune di produzioneArea di produzione del Dolcetto d’Alba D.O.C.
RegionePiemonte
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2016
DenominazioneDOC
ClassificazioneDolcetto D' Alba DOC
ProdottoDolcetto D' Alba
ProduttoreBeni di Batasiolo

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