Tipologia Nazione Regione Produttore

Barolo 2010 Coppo DOCG

La cantina Coppo, in virtù della sua storicità, è tra le pochissime a poter vinificare il Nebbiolo da Barolo al di fuori della sua zona produzione.

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52,33 €

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Informazioni tecniche
SaporeElegante, armonico ed equilibrato
ProfumoVioletta, ciliegia e liquirizia
ColoreGranato carico
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciStinco di manzo al forno, sottopaletta di vitello brasata, agnello al forno con patate
Temperatura di servizio18 °C
pH3,6
Acidità totale5,10 g/l
Gradazione alcolica13,50% vol.
Affinamento36 mesi in botti grandi di rovere francese
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneMacerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi
Epoca di vendemmiaOttobre
Densità d'impianto4.000-5.000 piante per Ha
Sistema di allevamentoGuyot
Tipologia del terrenoMarna argilloso-calcarea con presenza di sabbia e limo
EsposizioneSud-sud ovest
Altitudine200-250 metri s.l.m.
Varietà uve100% Nebbiolo
Comune di produzioneLa Morra e Grinzane Cavour
RegionePiemonte
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2010
DenominazioneDOCG
ClassificazionePiemonte rosso DOCG
ProdottoBarolo

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