Tipologia Nazione Regione Produttore

Erbavoglio 2012 Torraccia del Piantavigna DOC

960
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10,19 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
RegionePiemonte
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
ProduttoreTorraccia del Piantavigna
DenominazioneDOC
Annata2012
ProdottoErbavoglio
ClassificazioneColline Novaresi Bianco DOC
Tipologia del terrenoArgilla morenica a reazione acida
Tipo di raccoltaManuale in cassette
Epoca di vendemmiaMetà settembre
Resa per ettaro70 q.li/ha
VinificazionePigiatura soffice dell'uva, fermentazione alcolica a bassa temperatura per conservare le note fruttate
AffinamentoIn acciaio per 6 mesi
Abbinamenti gastronomiciOttimo sia come aperitivo che a tutto pasto, accompagna una molteplicevarietà di cibi sia a base di pesce che di verdure, fino ai sapori moderatamente decisi
ColoreGiallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
ProfumoFruttato, fragrante, con sentori di erba limonina
SaporeFresco e gradevole, asciutto, sapido, lieve nota acidula con fondo gradevolmente amarognolo

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