Tipologia Nazione Regione Produttore

Bruno Broglia 2014 Gavi di Gavi Riserva DOCG

Vino eccezionale, la migliore produzione della Meirana che porta il nome del fondatore dell'Azienda. Questo vino è ricco di struttura ed acidità e mantiene profumi e freschezza per molti anni essendo ben adatto all'invecchiamento. Il Bruno Broglia è un vino da bere accompagnando piatti di pesce o crostacei e mette in risalto le caratteristiche dell'alta cucina. Questa selezione, ogni anno ottiene importanti premi e riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino intenso
ProfumoFine, molto persistente, fruttato
SaporeMorbido, equilibrato, dolcemente mentoso
Scheda tecnica
ProduttoreBroglia
ProdottoBruno Broglia
ClassificazioneGavi di Gavi DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2014
TipologiaVino bianco
RiservaSi
ProvenienzaItalia
RegionePiemonte
Comune di produzioneGavi
Varietà uve100% Cortese
Altitudine300-350 metri s.l.m.
EsposizioneSud
Tipologia del terrenoCalcareo-marnoso
Sistema di allevamentoGuyot
Resa per ettaro30-40 q.li/ha
Resa in vino3.700 bottiglie/ha
FermentazioneA temperatura controllata in vasche di acciaio
VinificazioneIn bianco
AffinamentoIn vasche di acciaio
Temperatura di servizio12 °C
Abbinamenti gastronomiciPerfetto da accompagnare a piatti a base di pesce e crostacei
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica12,90% vol.
Acidità totale5,40 g./l.
Residuo zuccherino1,0 g./l.
Estratto secco24,20 g./l.

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