Tipologia Nazione Regione Produttore

Bruno Broglia 2014 Gavi di Gavi Riserva DOCG

Vino eccezionale, la migliore produzione della Meirana che porta il nome del fondatore dell'Azienda. Questo vino è ricco di struttura ed acidità e mantiene profumi e freschezza per molti anni essendo ben adatto all'invecchiamento. Il Bruno Broglia è un vino da bere accompagnando piatti di pesce o crostacei e mette in risalto le caratteristiche dell'alta cucina. Questa selezione, ogni anno ottiene importanti premi e riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale.

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
RegionePiemonte
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
DenominazioneDOCG
Annata2014
RiservaSi
ProduttoreBroglia
Gradazione alcolica12,90% vol.
ProdottoBruno Broglia
ClassificazioneGavi di Gavi DOCG
Comune di produzioneGavi
Varietà uve100% Cortese
Altitudine300-350 metri s.l.m.
EsposizioneSud
Tipologia del terrenoCalcareo-marnoso
Sistema di allevamentoGuyot
Resa per ettaro30-40 q.li/ha
Resa in vino3.700 bottiglie/ha
FermentazioneA temperatura controllata in vasche di acciaio
VinificazioneIn bianco
AffinamentoIn vasche di acciaio
Acidità totale5,40 g./l.
Residuo zuccherino1,0 g./l.
Estratto secco24,20 g./l.
Temperatura di servizio12 °C
Abbinamenti gastronomiciPerfetto da accompagnare a piatti a base di pesce e crostacei
ColoreGiallo paglierino intenso
ProfumoFine, molto persistente, fruttato
SaporeMorbido, equilibrato, dolcemente mentoso

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