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Pendino 2018 Fiano di Avellino Colli di Castelfranci DOCG

8,80 €
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Descrizione
Pendino di Colli di Castelfranci è un Fiano di Avellino DOCG. Il Fiano è un antichissimo vitigno, noto e già coltivato dai Latini nel Meridione d' Italia. Si ritiene che la sua origine sia nelle zone di Lapio sulle colline ad Est di Avellino. Questo Fiano si presenta di colore giallo paglierino con profumi intensi e fruttati e dalle piacevoli sensazioni di freschezza e sapidità. 

INFORMAZIONI TECNICHE
84

Scheda tecnica

Prodotto
Pendino
Classificazione
Fiano di Avellino DOCG
Denominazione
DOCG
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
Fiano
Resa per ettaro
Circa 60 quintali
Fermentazione
Del mosto pulito, a temperatura controllata
Vinificazione
Disparatura e separazione delle vinacce
Gradazione alcolica
12,50% vol.
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
Pesce in genere, crostacei e carni bianche
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Intenso e fruttato
Sapore
Fresco e sapido
Produttore: Colli di Castelfranci

STORIA

IMMERSA NEL VERDE DEI VIGNETI TIPICI DELLA ZONA, LA CANTINA COLLI DI CASTELFRANCI È UN'AZIENDA VITIVINICOLA CREATA DA GIOVANI APPASSIONATI DEL PROPRIO LAVORO, CHE CREDONO FORTEMENTE NELLE POTENZIALITÀ DELLA PROPRIA TERRA: CASTELFRANCI, PICCOLO BORGO NEL CUORE DELL’IRPINIA IN PROVINCIA DI AVELLINO. L'AZIENDA È NATA DALL'UNIONE DELLE FAMIGLIE GREGORIO-COLUCCI, VITICOLTORI DA SEMPRE E GRANDI APPASSIONATI DELLA PROPRIA TERRA, CHE DAL 2002 ABBINANO TRADIZIONE E TECNOLOGIA, VINIFICANDO E IMBOTTIGLIANDO IN PROPRIO LE LORO UVE E, CON LA COSTRUZIONE DI UNA MODERNA CANTINA, PRODUCONO RAFFINATI VINI DESTINATI ESCLUSIVAMENTE ALLA RISTORAZIONE. L'ENTUSIASMO DELLA GIOVANE AZIENDA, LA DEDIZIONE AL LAVORO E SOPRATTUTTO L'ALTA QUALITÀ DEI PRODOTTI, RENDONO LA CANTINA COLLI DI CASTELFRANCI UNA TRA LE AZIENDE PIÙ RILEVANTI NELLA PRODUZIONE DI VINI PREGIATI NEL TERRITORIO CAMPANO, CON RICADENZE NELL’ECCELLENZA ITALIANA.

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