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Passi di Orma 2016 Bolgheri Toscana DOC

18,30 €
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Descrizione

Passi di Orma è l’ultimo nato tra i vini bolgheresi, un Bolgheri la cui prima annata è frutto della vendemmia 2015. Le uve, che conferiscono a questo vino tratti distintivi ed eleganti, provengono da terreni minerali, ciottolosi, con tracce di argilla e vengono raccolte e selezionate manualmente

INFORMAZIONI TECNICHE
ss1346

Scheda tecnica

Prodotto
Passi di Orma
Denominazione
Bolgheri Toscana DOC
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Comune di produzione
Bolgheri
Varietà uve
40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Altitudine
60 metri s.l.m.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Prima annata di produzione
2015
Fermentazione
Per 18 giorni in acciaio a temperatura controllata di 28-30 °C
Vinificazione
Ad una fermentazione di 10 giorni segue una macerazione sulle bucce post fermentativa di ulteriori 8 giorni
Affinamento
L’affinamento avviene in barriques di rovere francese di secondo passaggio per almeno 6 mesi e prosegue in bottiglia
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Sentori di frutta matura, quali mora e mirtillo, cui seguono elementi speziati di caffè tostato e liquirizia
Sapore
Morbido, equilibrato e preciso con una giusta trama tannica
Produttore: Orma

ormascenario

Bolgheri è considerata una delle aree vitivinicole più importanti ed apprezzate della Toscana, vocata da sempre alla coltivazione di vitigni internazionali.
Seppur giovane nel panorama vitivinico italiano, essendogli stato riconosciuto la DOC nel 1994, questo territorio è famoso ed apprezzato in tutto il mondo per la produzione dei vini supertuscan. Una particolare alchimia tra clima, terreno e tradizione enoica che va al di là della valorizzazione di uno specifico uvaggio fa di Bolgheri un luogo d’eccellenza dove produrre vini importanti, raffinati e di esclusiva qualità. Il microclima mediterraneo, i terreni argillosi, sabbiosi e limosi, la presenza dei fiumi Cornia e Cecina e la catena di colline che ad est di Bolgheri corre parallela al mare, creano le condizioni ottimali per l’allevamento della vite.
Antonio Moretti Cuseri da sempre innamorato della costa della Toscana nel 2005, dopo il successo ottenuto con Tenuta Sette Ponti, decide di lasciare la sua impronta anche in questo incredibile territorio, patria incontestata dei Cabernet e del Merlot, acquistando un vigneto: Orma.

Proprietà

Orma è un vigneto di 7 ettari di cui 5.5 vitati. E’ localizzato nell’area di Bolgheri più vocata alla coltivazione della vite: a nord della via Bolgherese, dove i terreni sono sassosi ed argillosi e dove la presenza di sabbia è inferiore rispetto ad altre zone più vicine al mare. Piantato tra il 1999 ed il 2000 questo vigneto, con sistema d’allevamento a cordone speronato, ha una produzione media di 45 hl/ha ed una densità di impianto è di 7.800 piante per ettaro.
La produzione è limitata vista l’attenta selezione delle uve, volta alla creazione di vini di altissima qualità.

Ordina entro 0 ore e 32 minuti e ricevilo lunedì 6 luglio con Corriere GLS/SDA

Produttore:
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