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Passerina 2018 Villa Medoro IGT

6,70 €
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Descrizione

La Passerina, dell'azienda Villa Modoro, è nota per la freschezza e la beva. Si tratta di un vino che fa della semplicità la sua caratteristica più importante. Di colore giallo paglierino, al naso esprime note floreali e fruttate, anche tropicali. Un tocco affumicato apre ad un assaggio fresco ed equilibrato, sapido e persistente. Ottimo in chiusura, di buona pulizia, è vino da bere all'aperitivo

INFORMAZIONI TECNICHE
203

Scheda tecnica

Prodotto
Passerina
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Abruzzo
Varietà uve
Passerina
Epoca di vendemmia
Fine settembre
Fermentazione
Alcolica: in acciaio inox alla temperatura di 14-16°C
Vinificazione
Macerazione a freddo sulle bucce per 8-10 ore a 5 °C
Fermentazione Malolattica
Non svolta
Affinamento
In bottiglia
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo aperitivo, la Passerina ben si abbina ad antipasti a base di frutti di mare. Ottima su una pizza margherita
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Note floreali e fruttate, anche tropicali
Sapore
Un tocco affumicato apre ad un assaggio fresco ed equilibrato, appena sapido ed abbastanza persistente. Ottimo in chiusura, di buona pulizia
Denominazione
Passerina IGT
Produttore: Villa Medoro

STORIA E AZIENDA

È nel piccolo borgo di Medoro, nel cuore delle colline teramane e a pochi chilometri dall’Adriatico che la famiglia Morricone decide nel 1997 di investire nelle potenzialità di questo territorio così affascinante. Nasce così Villa Medoro, cantina che da subito si distingue per la scelta di valorizzare i vitigni autoctoni della zona scommettendo sulla qualità, iniziando un nuovo corso che continua a portare a vini di grande tipicità ed eleganza. Dall’amore per l’Abruzzo ed il rispetto della tradizione nascono infatti vini capaci di essere testimoni fedeli della regione e delle sue varietà più importanti. Un luogo dove la passione contadina convive con le tecniche più moderne, peculiarità che è possibile ritrovare tanto nel Montepulciano, nel Cerasuolo e nel Trebbiano quanto nella Passerina e nel Pecorino. Vini di territorio, perfetta sintesi tra tradizione e modernità

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