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Otello Nero di Lambrusco Cantine Ceci

8,30 €
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Descrizione
Otello Nero di Lambrusco è un vino rosso frizzante IGT prodotto da Cantine Ceci in Emilia. Ha un sapore vivace, fresco, fruttato, immediato e leggermente abboccato, con tannini mitigati dal piacevole residuo zuccherino
INFORMAZIONI TECNICHE
485

Scheda tecnica

Prodotto
Otello Nero di Lambrusco
Classificazione
IGT
Denominazione
IGT
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Emilia Romagna
Gradazione alcolica
11,50% vol.
Bibenda
5 grappoli
Temperatura di servizio
11-13 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Straordinario colore rosso violaceo
Profumo
Pieno ed avvolgente di fragole, more e lamponi con accentuati sentori di bosco
Sapore
Ottima tannicità
Produttore: Cantine Ceci

STORIA 

Le Cantine Ceci, fondate da Otello, oste della bassa parmense, sanno coniugare la storia del vino al suo futuro. Tutto nacque nel 1938 nella sua trattoria, dove si mangiava la migliore trippa della provincia e dove Otello mesceva il Lambrusco che produceva acquistando l’uva dai contadini della zona. I suoi figli Giovanni e Bruno erano ancora dei bambini, ma avevano già compreso quale fascino suscitasse in loro la pigiatura dell’uva nella stagione della coinvolgente vendemmia. La ristorazione fu così abbandonata per dare il via all’avventura delle Cantine Ceci. Si tratta di una tradizione che si trasforma e si evolve nella sua continuità, e che ha fatto scoprire ai fratelli Ceci l’amore per l’uva, per il vino, e per quei poetici e ribollenti tini, ispirando il loro lavoro e suggerendo loro gli obiettivi da perseguire.

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