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Nero né 2013 Il Cancelliere Taurasi DOCG

24,80 €
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Descrizione

Nero né di Il Cancelliere è un Taurasi Biologico DOCG prodotto in Campania. Si presenta con un color rosso rubino intenso ed un sapore fruttato e speziato ; il sapore è intenso ed avvolgente, con un tannino molto vivace

INFORMAZIONI TECNICHE
996

Scheda tecnica

Prodotto
Nero nè
Annata
2013
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Tipologia del terreno
Argilloso, calcareo
Sistema di allevamento
A spalliera con potatura a cordone speronato
Affinamento
Il vino viene sottoposto ad un processo di affinamento durante il quale trascorre ben 24 mesi in botti di rovere di Slavonia
Bicchiere consigliato
Calice di media ampiezza
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con formaggi stagionati e piatti a base di carne rossa, arrosto e carni bianche
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Speziato, con sfumature di frutta matura, liquirizia e tabacco
Sapore
Intenso ed avvolgente, con un tannino molto vivace
Denominazione
Taurasi DOCG
Produttore: Il Cancelliere

FILOSOFIA

Dai dolci declivi collinari, dove il sole porta a maturazione i grappoli che pesano sui filari, alle grandi botti di rovere, il nostro vino è lavorato secondo antiche tradizioni legate alle tecniche più vive della nostra cultura contadina. La lavorazione nei vigneti si prende cura dei grappoli d’uva e il processo di vinificazione trasforma il frutto della nostra terra in modo che il vino sia espressione del nostro territorio. Ed infine tempi giusti di attesa ed attenzione infinita precedono il piacere e il giudizio di chi ne berrà l’intenso rubino del suo colore. L’attimo di quel piacere è preceduto dal nostro lavoro e dalla nostra sapienza contadina. Nel comunicare questa filosofia abbiamo rubato a Galileo un’indimenticabile metafora, l’acqua che ruba la luce al sole e se ne innamora arrossendo.

Ordina entro 0 ore e 55 minuti e ricevilo martedì 2 giugno con Corriere GLS/SDA

Produttore:
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