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Nero d'Avola 2018 Tenute Orestiadi Molino a Vento

5,40 €
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Descrizione

Nero d'Avola di Tenute Orestiadi Molino a Vento è un vino rossoprodotto in Sicilia. Si presenta con un color rosso rubino intenso ed un profumo ampio, da note fruttate e liquirizia. Il sapore è equilibrato, con tannini morbidi e finale fruttato

INFORMAZIONI TECNICHE
1229

Scheda tecnica

Prodotto
Nero d'Avola
Annata
2018
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sicilia
Comune di produzione
Colline di Gibellina
Varietà uve
Nero d'Avola
Altitudine
100-300 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Terreni di medio impasto a prevalente componete argillo calcarea, buon contenuto di sostanza organica e di ferro
Sistema di allevamento
Guyot
Densità d'impianto
3.800-4.200 piante/ha.
Resa per ettaro
130 q.li/ha.
Vinificazione
Nero d'avola raccolto a maturazione fenolica, subisce una macerazione di 12 - 15 giorni a 26°c con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura affinato in acciaio per circa 4 mesi, con un marginale passaggio in legno prima di essere imbottigliato
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con spaghetti al pomodoro con ricatta salata, anelletti a forno alla siciliana, salsiccia di maiale al sugo, formaggi freschi a pasta filata, radicchio grigliato
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Presenta note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco
Sapore
Di buon corpo, accompagnato da tannini morbidi e rotondi. Buona persistenza che tende ad un finale fruttato
Produttore: Tenute Orestiadi

Storia

Tra le dolci colline che aprono sulla Valle del Belice e diradano verso il mare dell’antica Selinunte si estendono i vigneti delle Tenute Orestiadi. In queste terre, segnate da profonde pulsioni, all’indomani di un terremoto che cancellò completamente vite, identità e luoghi, alleviamo con cura e particolare attenzione i vigneti nelle terre che furono dei nostri avi. Tenute Orestiadi ha un nome antico che evoca miti e leggende lontane, che proprio in queste terre hanno trovato vita grazie ad Eschilo, che venti e più secoli fa scrisse e portò in scena il mito di ORESTE e delle ORESTIADI.

Territorio

Nel cuore della Valle del Belice, a Gibellina, dove profumi e colori mediterranei s’intrecciano col mito dell’arte, alleviamo con cura i nostri vigneti. Nella nostra azienda ci prendiamo cura dei vigneti come fossero attori principali di un’opera estremamente autentica creata da un regista unico, la Natura. Consideriamo la vite come un essere vivente con cui l’uomo deve condividere, rapportarsi e crescere con passione e sacrificio per ottenere vini intesi, carichi di carattere e grande personalità, espressione unica della nostra terra, la Sicilia.

La Cantina

Di nuova creazione, la cantina sorge sulla collina che domina Gibellina. Costruita secondo gli antichi canoni dei vecchi bagli siciliani, al suo interno custodisce moderne tecnologie di trasformazione per la vinificazione e la conservazione del vino. I nostri vini rispecchiano un perfetto connubio tra la tradizione della cultura vitivinicola siciliana e l’innovazione ottenuta tramite sistemi di vinificazione moderni e macchinari all’avanguardia.

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