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Millesimato 2020 Prosecco Superiore Valdobbiadene Val d'Oca DOCG

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Solo i grappoli maturati in annate eccellenti vengono vinificati con estrema cura per dare origine a questo Millesimato. È uno spumante ottenuto in purezza varietale, 100% uve Glera, vendemmiate a mano in assoluto rispetto dell’annata di produzione. Trasparente e limpido con un perlage che apporta eleganza al bicchiere. All’olfatto gli aromi sono intensi e netto è il sentore di mela Golden. Lieve ma non trascurabile l’aroma floreale che ricorda il glicine e la rosa. Al gusto le note acide si uniscono alla morbidezza e ad una corretta sapidità. Una semplice armonia lascia in bocca una piacevole sensazione.

Prodotto
Millesimato
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Annata
2020
Tipologia
Vino frizzante / Spumante
Provenienza
Italia
Regione
Veneto
Varietà uve
Glera
Temperatura di servizio
6- 8 °C
Abbinamenti gastronomici
Singolare ed armonico, lo si può stappare durante gli aperitivi, abbinandolo a biscotti salati e focacce Grazie alla sua delicata natura si presta molto bene servito accanto a primi piatti a base di verdura, pesce alla griglia o arrosti di carne bianca
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Trasparente e limpido
Perlage
Apporta eleganza al bicchiere
Profumo
Gli aromi sono intensi e netto il sentore di mela Golden. Lieve ma non trascurabile l'aroma floreale che ricorda il glicine e la rosa
Sapore
Le note acide si uniscono alla morbidezza e ad una corretta sapidità. Una semplice armonia, lascia in bocca una piacevole sensazione
ss436

STORIA E AZIENDA

Val d'Oca è uno dei brand della Cantina Produttori di Valdobbiadene – Val D’Oca, realtà nata nel 1952 e che copre un territorio che va da Asolo a Conegliano: può contare su 576 soci conferitori e 714 ht di vigne, rivelandosi una delle principali realtà enologiche a livello italiano. L'attenzione per il territorio si dimostra non solo attraverso le pratiche agronomiche ma anche grazie a una serie di attività collaterali, come la mappatura dei vari cru e i corsi di formazione per i propri associati. Il core business di questa grande realtà è il glera, che costituisce circa il 90% dell'uva lavorata. La cantina dispone di una tecnologia avanzata volta a regalare la massima qualità nella trasformazione delle uve.

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