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Messapia Verdeca 2018 Leone de Castris IGT

8,80 €
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Descrizione
Le uve Verdeca si esprimono con il caratteristico giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso stuzzicanti sentori di fiori di campo che si accompagnano a note agrumate di bergamotto ed esotiche di ananas. Ha un gusto fresco, sapido e piacevolmente persistente. Ottimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi.
INFORMAZIONI TECNICHE
149

Scheda tecnica

Prodotto
Messapia Verdeca
Classificazione
Verdeca IGT del Salento
Denominazione
IGT
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Puglia
Varietà uve
Verdeca
Tipologia del terreno
Argilloso-limoso
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
5000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Fine Agosto
Resa per ettaro
75 q.li
Vinificazione
Macerazione a freddo e successiva decantazione statica Fermentazione in tini di acciaio inox alla temperatura di 14-16 °C e permanenza sulle fecce fini di fermentazione per circa 3 mesi
Affinamento
Minimo 3 mesi in acciaio
Gradazione alcolica
12,00% vol.
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo
Stuzzicanti sentori di fiori di campo si accompagnano a note agrumate di bergamotto ed esotiche di ananas
Sapore
Fresco, sapido e piacevolmente persistente
Produttore: Leone de Castris

LA STORIA E L'AZIENDA

La Puglia è una regione che, dal punto di vista vitivinicolo, negli ultimi decenni ha vissuto un radicale cambiamento d’immagine. Se una volta il vino qui coltivato era destinato a viaggiare verso il nord Italia e in Europa come prodotto da “taglio”, oggi si caratterizza per la grande qualità e per un potenziale, dovuto alla presenza di importanti uve autoctone, quasi sterminato. Tra tutte le realtà presenti, sicuramente ce n’è una che può vantare una storia secolare e un prestigio eccezionale: si tratta della Leone de Castris, azienda situata nel comune di Salice Salentino, poco distante dalla meravigliosa Lecce. Questa cantina ha una storia antichissima, risalente addirittura al 1655, quando Oronzo Arcangelo Maria Francesco dei Conti di Lemos, innamorandosi oltremodo dei panorami pugliesi, decise di vendere parte dei suoi possedimenti in Spagna per dare vita all’azienda. In seguito, agli inizi del XIX secolo, la cantina iniziò a esportare vino in Francia, Germania e Stati Uniti e, nel 1925, con Piero e Lisetta de Castris, si iniziarono a imbottigliare le prime vendemmie col proprio marchio. Da questo momento la storia aziendale subì un forte sviluppo, guidato dal successo del Five Roses, vino rosato icona del Salento prodotto nel 1943 e da subito esportato negli USA. Oggi la Leone de Castris è retta da Piernicola, nipote di Piero e Lisetta e figlio di Salvatore Leone de Castris, e si sviluppa su una superficie di 250 ettari con una produzione annuale di circa 2,5 milioni di bottiglie. I lavori in vigneto e in cantina si svolgono seguendo pratiche convenzionali e si coltivano diversi vitigni, tra cui i rinomati negroamaro, salice salentino, aleatico, primitivo e susamaniello, da cui prendono vita più di 30 etichette; tra queste spiccano il “Donna Lisa”, il Rosso Riserva “50° Vendemmia” e le linee “Per Lui” e “Il Medaglione”. Vini con carattere, fini ed eleganti, che ogni giorno spiccano il volo verso nuovi mercati strategici come Singapore, Canada, Brasile, Giappone, Cina e Hong Kong.

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