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Merlot 2019 Cusumano Terre Siciliane IGT

7,60 €
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Descrizione

Merlot di Cusumano, proveniente dai vigneti di Presti e Pegni, in provincia di Trapani, nel bicchiere si esprime con le sue tipiche note fruttate, tanto fresche e delicate quanto profonde, tipiche delle migliori confetture. Al palato è caldo, morbido, piacevolmente equilibrato, caratterizzato da una chiusura di media persistenza che ritorna sul frutto.

INFORMAZIONI TECNICHE
ss305

Scheda tecnica

Prodotto
Merlot
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Annata
2019
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sicilia
Comune di produzione
Presti e Pegni, Monreale (PA)
Varietà uve
Merlot
Esposizione
Sud/Sud-est
Sistema di allevamento
A spalliera
Densità d'impianto
5000 ceppi/ha
Tipo di raccolta
Manuale
Epoca di vendemmia
Prima decade di Settembre
Resa per ettaro
70 q.li/ha
Vinificazione
Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 5 °C, fermentazione a 26 °-28 °C con frequenti rimontaggi e follature, malolattica in acciaio e permanenza delle fecce fini per almeno cinque mesi
Affinamento
In bottiglia
Abbinamenti gastronomici
A tutto pasto, si abbina perfettamente con secondi di carne, al forno o alla brace
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino scuro
Profumo
Note di ciliegia, di prugna, di mora e di mirtillo, anche in confettura
Sapore
Caldo, morbido, piacevolmente equilibrato, caratterizzato da una chiusura di media persistenza che ritorna sul frutto
Produttore: Cusumano

TERRITORI

Ogni vino è espressione del suo territorio.

Ficuzza 189 ettari, a Piana degli Albanesi in provincia di Palermo.

Presti e Pegni 70 ettari, sulle colline di Monreale.
San Giacomo 140 ettari, a Butera in provincia di Caltanissetta.
Milioto 3 ettari, nel territorio di Partinico.
Monte Pietroso 30 ettari, nel territorio di Monreale.
Marchesa 50 ettari, nel territorio di Monreale.
Buonivini 20 ettari, nel territorio di Pachino.

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