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Masseria Maime Negroamaro 2015 Tormaresca Salento IGT

20,30 €
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Descrizione

Negramaro Masseria Maime è un rosso salentinoprodotto da Tormaresca. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, al naso si apprezzano note floreali e fruttate . Al palato è secco e ricco di tannini ed è ottimo da abbinare a formaggi stagionati e carni alla griglia.

INFORMAZIONI TECNICHE
ss158

Scheda tecnica

Prodotto
Masseria Maime Negroamaro
Denominazione
Salento IGT
Annata
2013
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Puglia
Varietà uve
100% Negroamaro
Sistema di allevamento
Alberello e cordone speronato
Vinificazione
Le uve sono state raccolte leggermente surmature, in modo da esaltare il loro potenziale fenolico Dopo la pigiatura, la fermentazione avvenuta in serbatoi di acciaio inox, ad una temperatura di 26-28 °C La macerazione, gestita con rimontaggi e del stage soffici al fine di effettuare un'estrazione graduale ed equilibrata, stata protratta per 15-18 giorni Dopo la svinatura il vino passato direttamente in barriques, di rovere francese e ungherese, dove ha effettuato la fermentazione malolattica, permanendoci 12 mesi prima di essere imbottigliato
Affinamento
12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Temperatura di servizio
18-20 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Floreale di rose e violette, fruttato e speziato di garofano
Sapore
Vino di grande potenza, ma con una tessitura gentile
Produttore: Tormaresca

AZIENDA

La tenuta pugliese degli Antinori nasce dalla consapevolezza dell’enorme potenziale qualitativo che le zone di Castel del Monte e del Salento possono esprimere. Da subito infatti, dal 1998, la filosofia produttiva di Tormaresca si è basata sulla qualità più totale dei suoi prodotti in relazione alle tradizioni del territorio. La maggior parte dei vigneti di cui l'azienda si compone è coltivata con quelle che sono le varietà più tipiche della zona, alcune delle quali risalenti addirittura alla civiltà della Magna Grecia: il primitivo, il negroamaro, il fiano, l'aglianico e il nero di troia. Tormaresca è costituita da due tenute situate nei due centri produttivi più rilevanti della Puglia, nelle due aree più vocate alla produzione vitivinicola della regione: Tenuta Bocca di Lupo nella zona di Castel del Monte, immersa nella selvaggia Murgia barese, e Masseria Maìme nella territorio produttivo del Salento, il cuore pulsante della regione. È qui che nascono vini intensi ed eleganti, nella migliore tradizione pugliese e nel più classico stile Antinori.

Ordina entro 64 ore e 5 minuti e ricevilo martedì 7 luglio con Corriere GLS/SDA

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