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Masi 2015 Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG

30,10 €
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Descrizione

Amarone della Valpolicella Classico di Masi è Fiero, maestoso, complesso, esuberante: è il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani. È frutto dell'autorevole expertise di Masi nella tecnica dell'Appassimento: le varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara riposano su graticci di bambù nei mesi invernali concentrando gli aromi.

INFORMAZIONI TECNICHE
221

Scheda tecnica

Annata
2015
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Veneto
Fermentazione Malolattica
Svolta
Capacità di invecchiamento
Invecchia fino a 30-35 anni nelle giuste condizioni di conservazione
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti gastronomici
Si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, formaggi saporiti e leggermente piccanti (ad es. parmigiano). Grande vino da fine pasto.
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino molto intenso
Profumo
Frutta cotta, prugna e ciliegia
Sapore
Sentori fruttati, con note di caffè e cacao. Estremamente equilibrato
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Produttore: Masi

STORIA E AZIENDA

Il nome Masi deriva da "Vaio dei Masi", nome di una valle acquistata a fine Ottocento dalla famiglia Boscaini, tuttora proprietaria dell'azienda. La storia di Masi ha origine nel lontano 1772 e innesta le proprie radici nella tradizione veneta più genuina e autentica. Il loro motto più vero e rappresentativo è: "saver fare e far saver" ovvero "saper fare e diffondere il sapere". Non a caso l'Agricola Masi è riconosciuta come una delle cantine più attente alla salvaguardia dei vecchi vitigni autoctoni in via d'estinzione come l'Oseleta e delle tradizionali tecniche di viticoltura delle Venezie. Il grande merito di Masi è stato quello di aggiornarsi anno dopo anno, di migliorare sempre di più la qualità delle proprie bottiglie, di confermarsi una realtà di primissimo piano nel mondo del vino. Grazie a questa indiscutibile capacità, oggi possiamo degustare la pregevole qualità delle bottiglie Masi, a partire da una grande gamma di Amarone, vero simbolo della propria terra, un Veneto che ha ormai raggiunto i vertici della produzione vinicola italiana. Il lavoro del Gruppo Tecnico Masi mira alla garanzia qualitativa nel tempo: uso ponderato e mirato dei legni da invecchiamento, riformulazione della tradizione dell'appassimento e raggiungimento dei più alti standard innovativi e tecnologici in fase di vinificazione, sono solo alcuni esempi. Non solo Amarone: Masi significa anche ottimi vini rossi a base di vitigni tipici come Corvina e Rondinella. Oggi inoltre la cantina Masi è proprietaria di due tenute in Toscana e in Argentina nella Valle di Tupungato, con il desiderio di trasferire il savoir-faire maturato nel tempo, ben oltre i confini nazionali. Questo dato conferma a pieno la mentalità innovativa della famiglia Boscaini, che coniuga sapientemente il proprio legame con il Veneto con una grande capacità di stare al passo con i tempi: questa è la ricetta che ci permette oggi di apprezzare le bottiglie firmate Masi. Una varietà di Amarone e di rossi di notevole qualità. Una vera istituzione nel mondo dell'Amarone che vale la pena conoscere e assaporare!

Masi

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