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Piancarda Rosso Conero 2013 Garofoli DOC

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Informazioni tecniche
SaporeAsciutto, sapido, morbido e caldo con tannini pronunciati ma eleganti e piacevoli
ProfumoComplesso, ampio, intenso e persistente Ricco di sentori di frutta matura, prugna, marasca e confettura
ColoreRosso rubino brillante
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi abbina perfettamente a carni arrosto, formaggi stagionati e selvaggina
Temperatura di servizio18 °C
Capacità di invecchiamentoSe conservato bene, puù invecchiare 3-4 anni Invecchia anche fino a 10 anni nelle annate eccezionali
VinificazioneDiraspatura e pigiatura e delle uve - fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 7-10 giorni - svinatura - fermentazione malolattica - maturazione per circa un anno in botte - affinamento in bottiglia per circa 6 mesi
Tipologia del terrenoDi medio impasto e ricco di calcare
Varietà uve100% Montepulciano
RegioneMarche
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2013
DenominazioneDOC
ProdottoPiancarda Rosso Conero
ProduttoreGarofoli

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