Tipologia Nazione Regione Produttore

Verdicchio di Matelica 2016 Colpaola Vino Biologico DOP

Vino prodotto da sole uve Verdicchio provenienti dal vigneto dell' azienda in Matelica, coltivato secondo il metodo biologico. L’elevata altitudine dei vigneti (circa 650 metri s.l.m.) con esposizione ad Est, unita alle particolari caratteristiche pedo-climatiche, rendono questo vino Verdicchio di Matelica espressione assoluta di freschezza, bevibilità e longevità.

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Informazioni tecniche
SaporeLeggero al palato, ma incisivo, molto agile, con acidità succosa e finale agrumato
ProfumoNote di pietra focaia, mandorla fresca e biancospino
ColorePaglierino leggero e molto luminoso
Bottiglia da0,75 l.
Durabilità commerciale (shelf-life)8 anni
Gradazione alcolica12,50% vol.
VinificazioneIn riduzione in bianco, decantazione del mosto statica a freddo
FermentazioneIn botti di acciaio inox a temperatura controllata
Epoca di vendemmiaSeconda metà di Ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto3200 piante/ha
Sistema di allevamentoSpalliera
Tipologia del terrenoArgillo-calcareo
EsposizioneEst
Altitudine650 metri s.l.m.
Varietà uveVerdicchio
Comune di produzioneMatelica
RegioneMarche
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneDOP
ClassificazioneVino Biologico DOP
ProdottoVerdicchio di Matelica
ProduttoreColpaola

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