Tipologia Nazione Regione Produttore
Pecorino 2013 Offida Villa Angela Velenosi DOCG Offerta

Pecorino 2017 Velenosi Offida Villa Angela DOCG

Pecorino Villa Angela di Velenosi nasce sulle colline di Ascoli Piceno e Offida, ed è prodotto esclusivamente con uve Pecorino. E' caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati ed al naso risulta fine ed elegante. Il massimo del potenziale di questo vino è rilevabile al palato, dove l’ottima maturazione delle uve ha consentito di realizzare l’ideale connubio tra morbidezza e freschezza. Si propone al gusto con grande rotondità e prosegue con sorprendente freschezza e sapidità. 

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9,52 €

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Informazioni tecniche
ProdottoPecorino
ClassificazioneOffida Villa Angela DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2017
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneMarche
Comune di produzioneAscoli Piceno e Offida
Varietà uve100% Pecorino
Altitudine200-300 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoDi medio impasto, tendente al sabbioso
Sistema di allevamentoGuyot
Tipo di raccoltaA mano con accurata selezione delle uve deposte poi in piccole cassette
Epoca di vendemmiaPrima decade di Settembre
Resa per ettaro75 q.li/ha
Prima annata di produzione2011
LavorazioneTerminata la fermentazione il vino rimane in vasche d’acciaio a bassissime temperature, circa 10°C e, con cadenze tra i 3 e i 5 giorni, si effettuano batonnage sulle fecce fini per esaltare la morbidezza di questo vino
FermentazioneIn piccoli serbatoi in acciaio a temperatura controllata per preservare al massimo gli aromi delle uve
Gradazione alcolica13,50% vol.
Bottiglia da0,75 l.
ColoreCristallino, giallo paglierino con luminosi riflessi dorati
ProfumoFine ed elegante, esprime frutti maturi a pasta gialla. Anche i fiori sono gialli e netto è il riconoscimento di ginestra. Chiudono il bouquet ricordi erbacei e accenni di salvia e timo, con suadente chiusura minerale
SaporeGrande rotondità, sorprendente freschezza e sapidità

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