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Maraia 2015 Barbera di Monferrato Marchesi di Barolo

7,30 €
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Descrizione

Maraia di Marchesi di Barolo è un 100% Barbera di Monferrato prodotto in piemonte. Si presenta con un color rosso rubino carico, vivo e brillante; il profumo è Fresco, con note fruttate che ricordano la mora, la confettura di frutti rossi, sentori speziati di vaniglia e nocciola tostata. Il sapore è pieno, armonico e avvolgente, con una vena acidula appena evidente che dona fragranza e freschezza; ottimo da abbinare a primi piatti importanti e secondi piatti di carne, sia bollita che arrosto

INFORMAZIONI TECNICHE
899

Scheda tecnica

Prodotto
Maraia Barbera di Monferrato
Annata
2015
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Piemonte
Varietà uve
100% Barbera
Tipologia del terreno
Prevalentemente calcareo-argilloso, con abbondante presenza di sabbie quarzose, in grado di assicurare al vino un carattere fragrante e vigoroso, ma equilibrato ed un' ampia espressione del bouquet
Epoca di vendemmia
12-20 settembre
Resa per ettaro
60 ettolitri/ha
Vinificazione
L'uva raccolta a mano giunge in cantina perfettamente integra Viene pigiata e diraspata delicatamente, quindi viene fatto fermentare a temperatura controllata in vasche termocondizionate a 28 - 30 °CDopo una macerazione di 8 giorni il vino viene svinato quasi completamente secco
Temperatura di servizio
16-18 °C
Abbinamenti gastronomici
Primi piatti importanti e secondi piatti di carne, sia bollita che arrosto
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino carico, vivo e brillante
Profumo
Fresco, con note fruttate che ricordano la mora, la confettura di frutti rossi, sentori speziati di vaniglia e nocciola tostata
Sapore
Pieno, armonico e avvolgente, con una vena acidula appena evidente che dona fragranza e freschezza
Produttore: Marchesi di Barolo

STORIA

Nel cuore delle Langhe, protetta da dolci colline, si trova la cantina dei Marchesi di Barolo, la cui storia affonda le radici nel lontano 1807, anno in cui Carlo Tancredi Falletti sposò la nobildonna francese Juliette Colbert di Maulévrier. Quest’ultima, fu la prima che comprese le potenzialità del vitigno nebbiolo il quale, se ben vinificato e a lungo affinato in legno, regala vini potenti e austeri, in grado di durare ed evolversi nel tempo. Rilevata alla fine dell’Ottocento da Pietro Abbona, la tenuta, gestita attualmente dal nipote dello stesso Pietro, Ernesto Abbona, può contare su un immenso patrimonio vitato di circa 65 ettari, da cui nascono vini di grande qualità, destinati ad arricchire stagione dopo stagione la storia di una grande cantina. Sfruttando le favorevoli condizioni microclimatiche e le eccezionali peculiarità del territorio, sono allevate e raccolte uve straordinariamente aromatiche, schiette e concentrate, che in cantina vengono interpretate al meglio dall’ormai storica esperienza umana. È così che prendono vita etichette dallo stile inconfondibile, rigorosamente fedeli al terroir di appartenenza, meravigliose interpreti delle diversità dei luoghi e delle tipicità dei vitigni autoctoni.

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