Tenuta Ignaz Niedrist

Tenuta Ignaz Niedrist

STORIA E AZIENDA

Situata a Ronco, un luogo incantevole a 500 metri sul livello del mare, poco lontano da Cornaiano, l’azienda di Ignaz Niedrist produce vino dal 1870. Tramandata di padre in figlio, questa interessante realtà produttiva altoatesina vanta 9 ettari di vigneto distribuiti tra Cornaiano (su terreni morenici di origine glaciale, ideali per la coltivazione di pinot nero, schiava e merlot) e Monte di Appiano (su terreni calcarei composti da un'elevata percentuale di argilla rossa, ideali per le varietà bianche). Dietro le etichette di Ignaz Niedrist, su cui campeggia il caratteristico disegno di un gufo, si nasconde una solida realtà contadina, con anni e anni di storia alle spalle. Ignaz Niedrist, classe 1960, è infatti erede di una lunga tradizione vitivinicola e dopo aver maturato la giusta esperienza presso la cantina Colterenzio, ha deciso di intraprendere, con il sostegno della moglie Elisabeth, la propria personale attività nel 1991. Oggi, Ignaz, uomo rigoroso e appassionato, ha portato la sua cantina a primeggiare nel panorama vitivinicolo dell’Alto Adige, ed è diventato un vero e proprio punto di riferimento per molti giovani colleghi che si avvicinano, solo adesso, al mondo della viticoltura. I vini della cantina Niedrist, grazie alle peculiarità dei terreni da cui nascono e alla puntualità con la quale Ignaz porta avanti il suo lavoro, si rivelano puliti e ben articolati, intensi e, al contempo freschi, espressivi e dotati di una personalità unica e sempre riconoscibile. Attualmente, tra i prodotti di Ignaz, considerati esempi di rara eccellenza, vi sono Lagrein, Schiava, Pinot Nero, Merlot, Pinot Bianco, Sauvignon e Riesling e tutti rendono giustizia a quanto creato dalle generazioni precedenti. Una gestione ecologica, infine, attenta e precisa, e la grande importanza data al binomio varietà-terreno contribuiscono ad ottenere vini di grande carattere, con un forte, e palese, legame con il territorio dal quale provengono.

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