Long Pond Distillery

Long Pond Distillery

STORIA E AZIENDA

Fondata nel 1753, Long Pond è un'estate e una distilleria di zucchero nella Parrocchia giamaicana di Trelawny, che ospita anche la tenuta di Hampden. A quei tempi, il Long Pond era solo una delle tante piantagioni di zucchero, che cadevano o si consolidavano nel corso della storia a causa del calo dei prezzi dello zucchero. Questi consolidamenti portarono a zone sempre più grandi di canna da zucchero possedute dalle proprietà di zucchero sopravvissute. Oggi Long Pond Distillers Limited fa parte della National Rums of Jamaica (NRJ), mentre la Long Pond Sugar Estate, insieme a Hampden Estate, è stata acquistata dalla famiglia Hussey nel 2009. La struttura dietro NRJ è descritta nell'articolo su Clarendon. Nel 2012 la distilleria Long Pond ha dovuto chiudere due a perdite nei loro serbatoi di stoccaggio di dunder. Le immagini suggeriscono che l'avvio della produzione richiederebbe riparazioni e investimenti massicci, ma a quanto pare hanno ripreso le operazioni all'inizio di quest'anno. Hanno iniziato le fermentazioni all'inizio del 2017 e forse anche il primo round di distillazione.

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