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Malvazija 2017 Biologico Skerk Venezia Giulia IGP

24,60 €
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Descrizione

Malvazija è un vino biologico prodotto nel cuore del Carso da Skerk. Si presenta con un colore giallo luminoso, ha un profumo fruttato e floreale; un gusto intenso, salino e fresco. Le uve nascono in terre rosse e calcaree battute dalla Bora che contribuisce a tenerle sempre sane e asciutte, garantendo un'ottima riuscita dell'agricoltura Biologica e Biodinamica a cui il vignaiolo di grande sensibilità, Sandi Skerk, tiene particolarmente. 

INFORMAZIONI TECNICHE
1618

Scheda tecnica

Prodotto
Malvazija
Annata
2017
Tipologia
Vino bio
Provenienza
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Vinificazione
Fermentazione spontanea in botte
Vitae AIS
4 viti
Bicchiere consigliato
Calice ampio
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Carni bianche delicate e piatti a base di pesce
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo luminoso con sfumature ramate
Profumo
Note floreali e sentori di frutta arancione dolce
Sapore
Salino, fresco e intenso
Denominazione
Venezia Giulia IGP
Produttore: Skerk

Storia:

Sandy Skerk e la sua famiglia, nell'antica intesa tra l'uomo e la natura, si dedicano con un profondo senso d'appartenenza al territorio alla coltivazione dei vitigni ad alta densità e, prendendo spunto dalle antiche tecniche di viticoltura, si orientano verso la coltivazione di quelle varietà autoctone, quali Terrano, Vitovska e Malvasia, che hanno dimostrato nei secoli di essere in grado di assicurare i migliori risultati in tale terra e clima.

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Cantina: 

Grazie al progressivo affinamento in vigna, alla sapiente selezione delle uve ed un'attenta vinificazione in cantina, che essendo completamente scavata nella pietra calcarea è in grado di assicurare il giusto equilibrio tra umidità e temperatura, tali vini ritrovano la propria massima espressione ed acquistano un carattere unico ed originale.


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Produttore:
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