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Malvasia Bianca Salento 2019 Paolo Leo IGP

4,40 €
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Descrizione

Malvasia di Paolo Leo è un vino bianco prodotto in Puglia. Si presenta con un color giallo paglierino tenue ed un profumo tropicale di melone e mango; il sapore è fresco, morbido e persistente

INFORMAZIONI TECNICHE
ss1026

Scheda tecnica

Prodotto
Malvasia
Denominazione
Malvasia Bianca Salento IGP
Annata
2019
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Puglia
Sistema di allevamento
Controspalliera a guyot
Vinificazione
Pigiatura e successiva pressatura con presse soffici Fermentazione del mosto con lieviti selezionati ad una temperatura controllata di 15 ° per 10 giorni
Affinamento
4 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia
Temperatura di servizio
Servire a 8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo, suggerito su primi piatti a base di pesce e frutti di mare
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino tenue
Profumo
Tropicale, che ricorda il melone ed il mango
Sapore
Fresco e morbido, equilibrato e persistente
Produttore: Paolo Leo

STORIA

Quella di Paolo Leo è una cantina a conduzione famigliare che nacque nel 1989 nel cuore del Salento, in Puglia. La cantina porta il nome del suo fondatore, quarta generazione di vignaioli, e, grazie alla professionalità e all’esperienza maturate negli anni, è riuscita ad affermarsi a livello internazionale. Il vigneto di Paolo Leo si estende per 25 ettari su terreni tufacei e calcarei nel territorio del comune di San Donaci, con impianti a spalliera di circa 15 anni e ad alberello di oltre 40 anni. I vitigni principalmente coltivati sono quelli autoctoni del territorio salentino: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianca e Nera di Lecce. Lo stile della cantina è moderno e dinamico, ma pur sempre nel rispetto dell’antica tradizione: il processo di imbottigliamento è completamente automatizzato e garantisce la rintracciabilità di ogni singola bottiglia, permettendo in questo modo di risalire con esattezza al vitigno da cui proviene il vino. Paolo Leo produce vini di alta qualità, eleganti e fini, e che al tempo stesso rispecchiano nel loro corpo gli odori, i sapori e il carattere della terra d’origine.

Ordina entro 44 ore e 55 minuti e ricevilo martedì 14 luglio con Corriere GLS/SDA

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