Tipologia Nazione Regione Produttore

Chiaretto del Garda 2015 Famiglia Olivini Rosato DOC

Vino che, per la tecnica di vinificazione, si può considerare unico, prodotto da uve di Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese. Il colore rosa brillante, il gusto fresco e spiccatamente sapido con un retrogusto talvolta di mandorla, al naso esprime profumi particolarmente delicati di fiori.

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Informazioni tecniche
SaporeFresco e spiccatamente sapido con retrogusto di mandorla
ProfumoElegante e delicato, con profumi di rosa e pesca
ColoreRosato brillante
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciPiacevole aperitivo estivo, ottimo con pesce soprattutto di lago, alborelle fritte, sardine alla griglia e spaghetti al coregone, nonchè in abbinamento alle carni bianche
Acidità totale6,3 g/L
Gradazione alcolica12,50% vol.
VinificazioneMacerazione in rosso a temperatura controllata per pochissime ore (12-24 ore a seconda dell'annata), fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati
Resa per ettaro100 q.li/ha
Tipo di raccoltaManuale in cassette
Varietà uveGroppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
RegioneLombardia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosato
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneLombardia DOC
ProdottoChiaretto del Garda
ProduttoreFamiglia Olivini

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