Tipologia Nazione Regione Produttore

Lugana 2017 Trebbiano di Lugana Famiglia Olivini

Vino ottenuto esclusivamente da uve della tipica varietà autoctona accuratamente selezionate tra le migliori uve dei vigneti coltivati nella proprietà, situata in una delle zone più storiche della denominazione. Di colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, al naso ha profumi eleganti, piacevolmente fruttati ed intensi con delicate sfumature di agrumi. È un vino fresco e sapido, di considerevole spessore con una piacevole persistenza nel retrogusto.

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Informazioni tecniche
ProdottoLugana
ClassificazioneLugana DOC
DenominazioneDOC
Annata2017
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneLombardia
Varietà uveTrebbiano di Lugana
Tipo di raccoltaManuale in cassette
Resa per ettaro90-100 q.li/ha
VinificazionePressatura soffice, parziale criomacerazione per 12 ore a 5°C, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata, fermentazione malolattica parziale
Gradazione alcolica13,00% vol.
Acidità totale6,5 g/L
Abbinamenti gastronomiciIdeale per aperitivi e primi piatti, sia a base di pesce che di verdure. Ottimo con il pesce al cartoccio, accompagna egregiamente carni bianche e di vitello
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli
ProfumoSpiccata mineralità con profumi floreali talvolta di agrumi
SaporeFreschezza e sapidità caratterizzano il gusto aromatico e deciso

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