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Lettere 2018 Cantine Federiciane Penisola Sorrentina DOP

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Descrizione
Lettere, di Cantine Federiciane, prodotto nel Comune di Lettere, Penisola Sorrentina, si presenta di colore rosso rubino più o meno intenso; offre una spuma viva, evanescente, un odore vinoso. E' intenso, fruttato, con sapore frizzante, sapido. Di medio corpo nettamente vinoso, è morbido con una vena amabile e spiccata acidità.
INFORMAZIONI TECNICHE
ss115

Scheda tecnica

Prodotto
Lettere
Denominazione
Penisola Sorrentina DOP
Annata
2018
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
Comune di Lettere
Varietà uve
Aglianico
Altitudine
Media/Alta Collina
Tipologia del terreno
Vulcanico
Resa per ettaro
90 ql/ha
Vinificazione
Fermentazione a temperaturacontrollata con lieviti selezionati;Rifermentazionein autoclave per conferire“la presa di spuma”caratteristica del prodotto
Modalità di conservazione
Temperatura di cantina
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Consigliato su piatti tipicidella cucina sorrentina,come gli “Gnocchi allaSorrentina”, ma soprattuttosulla “Pizza Napoletana”
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino più o meno intenso
Profumo
Vinoso, intenso e fruttato
Sapore
Frizzante, sapido, di medio corpo nettamente vinoso, morbido con vena amabile e spiccata acidità
Produttore: Cantine Federiciane

I PUNTI FONDAMENTALI 

TRADIZIONE

Quattro generazioni di agricoltori significano un patrimonio di cultura tramandato e da tutelare ed arricchire: l’arte di vinificare, conservando i sapori, i luoghi, le abitudini di tempi lontani.

INNOVAZIONE

Non basta tutelare, bisogna andare oltre ed applicare in concreto tutto ciò che la ricerca ci offre per migliorare il nostro lavoro.

PASSIONE

Quello che si fa ha un senso se fatto con amore. Miglioriamo i nostri vigneti, curiamo la nostra azienda, ci dedichiamo ai nostri clienti con la convinzione che ciò che  facciamo è buono. Nonsolo per noi e per chi lavora con noi ma per tutta la comunità cui apparteniamo..

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