Tipologia Nazione Regione Produttore

Poggio della Costa 2014 Sergio Mottura IGT Lazio

Poggio della Costa di Sergio Mottura è un vino che si presenta con uno splendodo colore giallo paglierino, dal sapore e gli aromi inconfondibili e tipici dell'uva di provenienza. Si tratta di un vino di ottima qualità, abbinabile con moltissimi pasti come secondi a base di pesce ma anche primi piatti con legumi come la pasta e fagioli o ancora con le minestre

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13,92 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica13,50% vol.
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
ProduttoreSergio Mottura
RegioneLazio
DenominazioneIGT
Annata2014
ProdottoPoggio della Costa
ClassificazioneIGT Civitella d'Agliano Lazio
Varietà uve100% Grechetto
Altitudine170 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoArgilloso, di medio impasto
VinificazionePressatura soffice, decantazione preventiva dei mosti a bassa temperatura, fermentazione a temperatura controllata
AffinamentoMaturazione in serbatoi di acciaio inox per un periodo medio di 6 mesi Prosegue l'affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della commercializzazione
Acidità totale5,20 g/l
Estratto secco19,10 g/l
Temperatura di servizio10-12 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con piatti a base di pesce, con minesta di ceci o di farro e con piatti saporiti come la pasta e fagioli o le lasagne o ancora gli spaghetti alla carbonara
ColoreGiallo paglierino intenso
ProfumoMolto fruttato, gradevole al naso, con perfetta corrispondenza naso-palato
SaporePersistente nel finale, lievemente tannico Si presenta fresco e caldo al palato

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