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Est! Est!! Est!!! 2016 Bigi Di Montefiascone DOC

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Informazioni tecniche
SaporeSapido, morbido e armonico, con elegante fondo di susina e mandorla amara giustamente persistente
ProfumoAmpio e distinto, con fresca fragranza di muschio, fiori di biancospino e con ricordo di mela matura
ColoreGiallo paglierino lucido
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciAntipasti, primi piatti, pesce (specialmente d’acqua dolce), piatti a base di uova
Temperatura di servizio10-12 °C
Modalità di conservazione1-2 anni in bottiglie coricate al fresco e al buio
Gradazione alcolica12,50% vol.
VinificazioneFermentazione alcolica e affinamento di 4-5 mesi in acciaio
Resa in vino84 hl/ha
Sistema di allevamentoSpalliera, cordone speronato e palmetta
Altitudine250-350 metri s.l.m.
Varietà uveRossetto, Malvasia Toscana, Trebbiano Toscano
Comune di produzioneMontefiascone
RegioneLazio
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneDOC
ClassificazioneDi Montefiascone DOC
ProdottoEst! Est!! Est!!!
ProduttoreBigi

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