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Laccento 2018 Montalbera Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Offerta lampo
11,80 € 15,00 €
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Descrizione

Laccento di Montalbera è un vino rosso prodotto da Montalbera in Piemonte con soli vitigni ruchè. Al naso esprime note intense di piccoli frutti di bosco in confettura; al palato risulta piacevole, caldo, caratterizzato da una setosa trama tannica e da un finale di buona persistenza

INFORMAZIONI TECNICHE
1064

Scheda tecnica

Prodotto
Laccento
Annata
2018
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Piemonte
Altitudine
280 metri s.l.m.
Esposizione
Sud
Resa per ettaro
80 q.li/ha
Affinamento
Minimo 6 mesi in bottiglia posizionata orizzontalmente a temperatura non superiore ai 10 °C per l'importante presenza zuccherina
Temperatura di servizio
16-18 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con secondi di carne e arrosti di agnello
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo i primi anni di bottiglia
Profumo
Intenso, persistente, leggermente aromatico, fruttato, con sentori tipici di frutti di bosco, confettura, spezie orientali e pepe nero
Sapore
Potente e caratteristico al palato, di grande persistenza e coinvolgente aromaticità
Denominazione
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Produttore: Montalbera

L'AZIENDA

La famiglia del fondatore della cantina Montalbera, Enrico Riccardo Morando, è protagonista da ben sei generazioni del mondo vitivinicolo piemontese, con terreni che si estendono su 175 ettari tra il Monferrato e la Langa. Una storia che è possibile sintetizzare nel grande rispetto e nella valorizzazione del territorio che contraddistingue il lavoro portato avanti in questi decenni. Un legame indissolubile tra ambiente, vitigno, clima e intervento dell'uomo, dove il ruché, un vitigno dai profumi estremamente particolari e riconoscibili, ha trovato la sua massima espressione in questa azienda. Tra vini più noti e amati che portano la firma di Enrico Riccardo Morando c’è il Ruché di Castagnole Monferrato DOCG "L'Accento", un vino che tra i vari riconoscimenti avuti in tutti questi anni, può vantare anche i 99/100 nella guida Luca Maroni. Un vino ideale, quasi didattico, per capire come possa esprimersi massimamente il Ruché, dalle tipiche note di violetta appassita, frutti rossi e spezie, ottimo a tutto pasto. Un vitigno nel quale questa azienda crede da sempre, tanto da aver deciso di investire nella ricerca scientifica per tracciare una vera e propria patente genetica della varietà, mettendola in comparazione con quella di altre uve. Il risultato ha dell’incredibile e del rivoluzionario, perché è stato scoperto che il vitigno più simile al ruché è il nobile Enfant Terrible, il pinot nero. Un segnale importante, che ci dà la portata di quanto il ruché, considerato da sempre un vitigno minore tra quelli del Piemonte, abbia tutte le carte in regola per dare vini di carattere e potenza. Rigore, progettualità, fantasia e poesia. Queste le linee guida che hanno spinto Enrico Riccardo Morando a cercare una continua e appassionata valorizzazione dei grandi vini del Monferrato e Langa, oltre al Ruché, anche per la Barbera e il Moscato d’Asti. Vini unici, che rappresentano l’anima più tradizionalista del Piemonte.

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