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Kratos 2019 Luigi Maffini Fiano Paestum Cilento DOP

14,20 €
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Descrizione

Kratos, Fiano Paestum dell' azienda Luigi Maffini, si presenta di colore giallo paglierino intenso, con un odore di frutta esotica, kiwi e miele. E' morbido ed equilibrato al gusto, con finale floreale e di albicocca secca.

INFORMAZIONI TECNICHE
81

Scheda tecnica

Prodotto
Kratos
Annata
2019
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
Fiano
Sistema di allevamento
Spalliera con potatura a Guyot
Densità d'impianto
4.000 p.te/ha
Epoca di vendemmia
Prima e seconda decade di Settembre
Resa per ettaro
70 q.li/ha
Prima annata di produzione
1996
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox per circa 4 mesi
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Di frutta esotica, mela, kiwi
Sapore
Morbido ed equilibrato, con finale che ricorda i fiori d'acacia e l'albicocca secca
Denominazione
Fiano Paestum Cilento DOP
Produttore: Luigi Maffini

STORIA

Obiettivo di Luigi Maffini è sempre stato quello di riuscire a «plasmare la terra per poterla gustare» e possiamo confermare con assoluta certezza che ci sia riuscito egregiamente. Dal 1996, anno di fondazione della sua cantina, con costante passione e dedizione , Luigi segue la cura dei suoi vigneti dai quali, con rigorose vinificazioni, realizza vini che hanno un’impronta moderna, ma che non tradiscono affatto il loro profondo e imprescindibile legame con la terra. Affiancato dall’amico Luigi Moio, la sua gamma di Aglianico e Fiano è riuscita a trovare il modo di incanalare l’innata generosità di quest’area della Campania, con etichette ben equilibrate ed armoniche. Non sono moltissimi gli anni che lo vedono impegnato nel lavoro di viticoltore, ma i successi ottenuti fin da subito con le sue etichette lo hanno spinto a ristrutturare l’azienda fondata dal padre negli anni ’70. Oggi la superficie vitata è costituita da 4 ettari di proprietà, quasi interamente reimpiantati , utilizzando vitigni storici quali Aglianico e Fiano, e da 2 ettari coltivati a Piedirosso e Sangiovese in condizione affittuaria. Proprio la territorialità dei vini di Luigi Maffini fa della cantina una tappa obbligata se si vuole conoscere e capire fino in fondo l’anima e i sapori del terroir cilentano: vini in grado di stupire e affascinare.

Maffini Luigi

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