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Jesera Pinot Grigio 2019 Venica e Venica Collio DOC

16,00 €
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Descrizione

Jesera di Venica e Venica è un 100% Pinot Grigio prodotto in Friuli. È un vino bianco fresco che al naso presenta aromi floreali ed agrumati ; all'assaggio rispetta le aspettative olfattive ed è morbido e persistente. 

INFORMAZIONI TECNICHE
ss808

Scheda tecnica

Prodotto
Jesera Pinot Grigio
Jesera Pinot Grigio
Denominazione
Collio DOC
Annata
2019
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Vinificazione
Le uve diraspate vengono macerate per 2/4 ore a 14 °/10 °C, in appositi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 5 mesi
Temperatura di servizio
13 °C
Abbinamenti gastronomici
Antipasti, in particolare prosciutto, minestre leggere, risotti, pesci e carni bianche Ideale come aperitivo
Bottiglia da
0,75 l.
Profumo
Spiccate note floreali (fiore d'acacia)
Sapore
Intenso, secco, gentile, pieno, asciutto, morbido, giustamente acido
Produttore: Venica e Venica

STORIA E AZIENDA

Una storia iniziata poco meno di un secolo fa, esattamente il 6 febbraio del 1930, giorno in cui Daniele Venica acquista quello che è oggi il corpo centrale dell’azienda Venica & Venica, costituito dalla casa colonica e dai vigneti circostanti. Ora, nel segno di un costante e armonioso ricambio generazionale, sono Gianni, Giorgio e Giampaolo Venica che continuano ad alimentare la profonda passione e l’incessante amore per il vino, per le vigne e per il proprio lavoro. In totale, sono poco meno di quaranta gli ettari vitati di proprietà aziendale, disposti su quelle che sono alcune delle migliori colline di Dolegna, e condotti seguendo pratiche agronomiche ecologiche e a basso impatto ambientale. Tra i filari, le piante vengono curate quasi maniacalmente, e nel pieno rispetto di natura, biodiversità ed ecosistema, crescono su terreni costituiti da marne arenarie di origine eoceanica. In cantina, metodo e rigore, poi modernità e innovazioni, si uniscono alle più radicate tradizioni, dando origine a vini estremamente curati, di spiccata personalità, capaci di esaltarsi nelle vinificazioni monovarietali e non solo. Seguendo costantemente ogni passaggio produttivo, mai viene dimenticato quello che è uno dei principi basilari dell’azienda, volto a esaltare e valorizzare tutto ciò che la stagione e il territorio sono stati in grado di esprimere nel frutto. Nascono in questo modo bottiglie che rispondono ai più alti standard qualitativi, capaci di raccontare il miglior Friuli se si parla di vino. Etichette, quelle che riportano impresso il nome “Venica”, ormai da anni punto di riferimento indiscusso della denominazione del Collio, in cui la variegata gamma dei vini di Venica & Venica spicca per eccellenza e prestigio, e soprattutto è capace di soddisfare e conquistare anche i palati più raffinati ed esigenti. Vini che nell’insieme costituiscono un vero e proprio mosaico enologico, aromatico, profondo e pregevole, oltreché convincente, elegante e raffinato.

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Ordina entro 23 ore e 42 minuti e ricevilo venerdì 10 luglio con Corriere GLS/SDA

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