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Is Arenas Riserva 2016 Sardus Pater Carugnano del Sulcis DOC

13,50 €
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Descrizione

Is Arenas di Sardus Pater è un 100% Carignano prodotto sull' isola di Sant'Antioco in Sardegna. Si presenta con un color rosso rubino brillante ed un profumo fruttato dal fondo balsamico e speziato; il gusto è morbido, avvolgente, ottimo per abbinamenti con carni affumicate, selvaggina e agnello in umido 

INFORMAZIONI TECNICHE
ss870

Scheda tecnica

Prodotto
Is Arenas Riserva
Denominazione
Carignano Del Sulcis Riserva DOC
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sardegna
Varietà uve
100% Carignano
Altitudine
Sul livello del mare
Tipologia del terreno
Sabbioso
Densità d'impianto
7000/8000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Ultima settimana di settembre
Vinificazione
In acciaio per 15 giorni
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
In barriques di allier per 10 mesi ed in bottiglia per altri 6 mesi
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Note di frutti rossi, liquirizia e mirto, con un fondo balsamico e speziato
Sapore
Morbido e avvolgente, di consistenza setosa con tannini pronunciati e freschezza equilibrata.
Produttore: Sardus Pater

STORIA E AZIENDA

La Cantina Sardus Pater si trova sull’isola di Sant’Antioco, nella parte sud occidentale della Sardegna. Costituita nel 1949 come società cooperativa, ha iniziato l’attività nel 1955. Nel corso degli anni, la produzione dei vini ha sempre puntato sulla qualità e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, in particolare del carignano. I vigneti più antichi di carignano hanno almeno 50 anni di età e sono coltivati su terreni sabbiosi vicino al mare, spesso a piede franco. Le rese per ettaro sono molto basse e la produzione dell’uva è di qualità assoluta. Dal 1994 la cantina ha cominciato anche a produrre vermentino. Vi è inoltre una piccola produzione di moscato e nasco, da vigneti a piede franco e di uve monica e cannonau.

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