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Il Sasso 2014 Piaggia Carmignano DOCG

20,60 €
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Descrizione

Il Sasso di Piaggia esprime la profondità e la ricchezza organolettica dei grandi vini di Carmignano, abbinata alla freschezza e all'eleganza che i grandi terroir sono in grado di esprimere e garantire nel tempo. Per tale motivo l' azienda ha iniziato a produrre questo Cru, in cui la tradizione delle loro terre si fonde in una lettura moderna del vino.

INFORMAZIONI TECNICHE
ss1175

Scheda tecnica

Prodotto
Il Sasso
Denominazione
Carmignano DOCG
Annata
2014
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Varietà uve
Cabernet Sauvignon
Cabrnet Franc
Merlot
Sangiovese
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
Almeno 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti gastronomici
Accompagna formaggi stagionati, carni rosse e caccagione
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rubino intenso e profondo
Profumo
Di ciliegia e marasca su eleganti note balsamiche e speziate
Sapore
Ampio e avvolgente, presenta una bocca suadente eleganza tipica dei Sangiovesidi razza
Produttore: Piaggia

STORIA

L'azienda agricola Piaggia ha sede nel comune di Poggio a Caiano in provincia di Prato, a circa 14 km a ovest di Firenze. Comprende vigneti nella zona di denominazione di origine controllata e garantita Carmignano, ubicati parte nel comune di Poggio a Caiano e parte nel comune di Carmignano.

L'azienda è stata avviata da Mauro Vannucci, che verso la metà degli anni '70 ha acquistato terreni nella zona di denominazione di origine controllata in localita Piaggia, convinto che grazie all'ottima esposizione e al suolo argilloso, fresco e asciutto avrebbe ottenuto un grande vino Carmignano.

Ha prodotto il primo Piaggia Carmignano Riserva DOCG nel 1991 e da allora la sua passione per il vino è andata aumentando sempre di più, tanto da coinvolgere in questo progetto anche la figlia Silvia, oggi titolare dell'azienda. All'inizio degli anni '90 sono stati acquistati circa 15 ettari in una delle migliori zone della denominazione, una sorta di culla naturale a poche centinaia di metri dal paese di Carmignano da cui si gode uno splendido panorama sulla città di Firenze. L'estensione attuale della proprietà è di circa 25 ettari, 15 dei quali sono coltivati a vigneto.

La zona di produzione del Carmignano DOCG, copre circa 40 chilometri quadrati sul versante orientale del comprensorio collinare del Montalbano, in un'area compresa fra le città di Firenze, Prato e Pistoia, nel cuore della Toscana rinascimentale. In questa zona è evidente l'influsso Appenninico per cui si manifestano forti escursioni termiche soprattutto nel periodo estivo; la viticoltura si sviluppa quindi in un ambiente particolarmente vocato, i terreni, perfettamente drenati e ricchi di calcare e microelementi permettono una rapida ripresa vegetativa ed un equilibrio tipico delle aree di pregio.

Ordina entro 38 ore e 49 minuti e ricevilo martedì 7 luglio con Corriere GLS/SDA

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