Gruner Veltliner 2017 Abbazia Novacella Alto Adige Valle Isarco DOC
Gruner Veltliner di Abbazia Novacella è un vino bianco fruttato, di colore giallo verdognolo. Offre sentori di mela verde fresca, ed al palato è vivace e sapido con finale di pepe bianco. Si abbina molto bene ad antipasti a base di pesce e al pesce cotto alla brace o al forno, con condimenti importanti.
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Scheda tecnica
- Prodotto
- Gruner Veltliner
- Denominazione
- Alto Adige Valle Isarco DOC
- Annata
- 2017
- Tipologia
- Vino bianco
- Provenienza
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Comune di produzione
- Bressanone
- Varietà uve
- Veltliner
- Altitudine
- 600-750 metri s.l.m.
- Esposizione
- Sud/Sud-ovest
- Tipologia del terreno
- Ghiaia limosabbiosa di origine morenica
- Sistema di allevamento
- Guyot
- Densità d'impianto
- 6000-7000 piante/ha
- Epoca di vendemmia
- Metà ottobre
- Resa per ettaro
- 60 hl
- Fermentazione
- A circa 20 °C
- Vinificazione
- Acciaio inox
- Affinamento
- 6 mesi in acciaio inox
- Abbinamenti gastronomici
- Ottimo con antipasti a base di pesce, e pesce cotto alla brace o al forno con condimenti importanti
- Bottiglia da
- 0,75 l.
- Colore
- Giallo verdognolo
- Profumo
- Sentori di mela verde fresca
- Sapore
- Vivace e sapido, con finale di pepe bianco
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