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Grotte 2018 Colli di Castelfranci Greco di Tufo DOCG

8,80 €
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Descrizione

Grotte di Colli di Castelfranci è un Greco di Tufo prodotto in Campania. Si presenta con un colore giallo paglierino fievole, Ha un odore di fiori bianchi gentili e sentori di frutta gialla. Ha un sapore sorprendentemente minerale e bilanciato nella sua acidità. È un ottimo vino da proporre per portate di mare elaborate come seppie in zimino e acciughe farcite.

INFORMAZIONI TECNICHE
ss82

Scheda tecnica

Prodotto
Grotte
Denominazione
Greco di Tufo DOCG
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Resa per ettaro
60 q.li/ha
Vinificazione
Dirasparatura e separazione delle vinacce, fermentazione del mosto pulito a temperatura controllata
Temperatura di servizio
Servire preferibilmente alla temperatura di 8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
Ideale con frutti di mare crudi e pesce in genere
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino tendente al dorato
Profumo
Fruttato con sentori a polpa gialla matura
Sapore
Esprime una buona struttura basata su note sapide e fresche, supportate da una buona morbidezza e piacevoli sensazioni pseudocaloriche, con una lunga persistenza aromatica
Produttore: Colli di Castelfranci

STORIA

IMMERSA NEL VERDE DEI VIGNETI TIPICI DELLA ZONA, LA CANTINA COLLI DI CASTELFRANCI È UN'AZIENDA VITIVINICOLA CREATA DA GIOVANI APPASSIONATI DEL PROPRIO LAVORO, CHE CREDONO FORTEMENTE NELLE POTENZIALITÀ DELLA PROPRIA TERRA: CASTELFRANCI, PICCOLO BORGO NEL CUORE DELL’IRPINIA IN PROVINCIA DI AVELLINO. L'AZIENDA È NATA DALL'UNIONE DELLE FAMIGLIE GREGORIO-COLUCCI, VITICOLTORI DA SEMPRE E GRANDI APPASSIONATI DELLA PROPRIA TERRA, CHE DAL 2002 ABBINANO TRADIZIONE E TECNOLOGIA, VINIFICANDO E IMBOTTIGLIANDO IN PROPRIO LE LORO UVE E, CON LA COSTRUZIONE DI UNA MODERNA CANTINA, PRODUCONO RAFFINATI VINI DESTINATI ESCLUSIVAMENTE ALLA RISTORAZIONE. L'ENTUSIASMO DELLA GIOVANE AZIENDA, LA DEDIZIONE AL LAVORO E SOPRATTUTTO L'ALTA QUALITÀ DEI PRODOTTI, RENDONO LA CANTINA COLLI DI CASTELFRANCI UNA TRA LE AZIENDE PIÙ RILEVANTI NELLA PRODUZIONE DI VINI PREGIATI NEL TERRITORIO CAMPANO, CON RICADENZE NELL’ECCELLENZA ITALIANA.

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