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Grappa Storica Nera 50 cl Domenis Astucciata

29,60 €
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Descrizione
L’eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai nostri distillatori nel corso di più di un secolo di esperienza. Raffinata e elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza. Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita.
INFORMAZIONI TECNICHE
522

Scheda tecnica

Prodotto
Storica Nera
Classificazione
Grappa Storica Nera
Liquore
Grappa
Lavorazione
La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici.
Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici
Affinamento
12 mesi in serbatoi di acciaio inox
Gradazione alcolica
50,00% vol.
Bibenda
5 grappoli
Temperatura di servizio
18 °C
Bottiglia da
0,50 l.
Colore
Limpido e cristallino
Profumo
Ricco e fine, rigoroso nei sentori
Sapore
Armonioso al retrogusto e caratterizzato da un rotondo ed equilibrato bouquet
Produttore: Domenis

STORIA

La distilleria Domenis 1898 si distingue nell'orizzonte tutto italiano dei produttori di grappa per la sua centenaria esperienza e per la sua secolare attenzione nell'elaborare sapori sempre più vari e pregiati. Situata a Cividale del Friuli, nel pittoresco paesaggio del Friuli Colli Orientali, la fertile terra da cui nasce la grappa Domenis è la stessa in cui già 2000 anni fa esistevano una cultura e una coltura di vitigni autoctoni di alta qualità. La presenza delle Prealpi Giulie e del vicino Mar Adriatico garantisce ai lucenti grappoli DOC un clima mitigato in cui crescere. Il sapere, lungo quattro generazioni, della famiglia Domenis è in continuo perfezionamento, traducendosi nella realizzazione “in casa” delle migliorie per il proprio impianto discontinuo in rame, dettando gli stessi canoni determinanti la grappa nell'ambito del Consiglio Europeo e realizzando prodotti unici, storici e biologici. Una consapevolezza antica per i piaceri della vita da cui nascono grappe da assaporare lentamente.

Domenis 1898

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